Cesto bez kvasníc na vode na koláče v rúre
0
1478
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
182,4 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
30 minút.
Bielkoviny *
6,9 gr.
Tuky *
7 gr.
Sacharidy*
56,2 g
Veľmi vydarené cesto na pirohy, ktoré je pripravené doslova „z ničoho“. Fungujúca kombinácia rastlinného oleja, octu a sódy bikarbóny robí zázraky a dáva drobcovi jemnú drobivú textúru. Pred pečením namažte kôru rozšľahaným vajíčkom alebo mliekom - to poskytne krásny lesk. Tieto koláče je možné aj vyprážať. Na konci receptu si ukážeme výsledok oboch možností varenia.
Prísady
Proces varenia
Na koláč dáme plnku - môžu to byť sladké aj slané jedlá, cesto ide rovnako dobre s akoukoľvek chuťou. Pripojte protiľahlé okraje koláča a silne ich pritlačte prstami. Je dôležité zvoliť optimálne množstvo náplne tak, aby neprekážalo tvorbe koláča, ale zároveň sa v hotovom výrobku cítilo dobre. Vytvorené koláče položte na plech na pečenie namazaný rastlinným olejom. Ak chcete získať extra lesk, povrch koláčov namažte rozšľahaným vajíčkom pomocou silikónovej kefy. Koláče pečieme na 180 stupňoch približne dvadsať až dvadsaťpäť minút, kým sa nevytvorí zlatistá kôrka.
Pirohy môžete tiež vyprážať: musíte použiť dostatočné množstvo oleja, aby sa koláče dobre začervenali zo všetkých strán. Koláče vkladáme len do dobre rozpáleného oleja. Po vyprážaní hotové pirohy osušíme na papierovej utierke. Hotové koláče podávame teplé alebo teplé. Po vychladnutí sa dajú znova ohriať, ale, samozrejme, v tom horúčave sú najchutnejšie.
Dobrú chuť!