Domov
➠ Chlieb doma
➠ Chlieb v pekárni
➠ Chlieb bez kvasníc v pekárni Panasonic

Chlieb bez kvasníc v pekárni Panasonic

3280

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 129,2 kcal

Časti 1 port.

Čas varenia 90 minút

Bielkoviny * 6 gr.

Tuky * 4,1 gr.

Sacharidy* 22,6 gr.

Obsah

Chlieb bez kvasníc, ako zdravší a správnejší, sa zvyčajne pripravuje zo zmesi dvoch druhov múky na báze fermentovaných mliečnych výrobkov alebo kysnutého cesta. Taký chlieb je na pohľad menej prezentovateľný v porovnaní s kvasnicovým chlebom, ale je uspokojivejší, obsahuje menej kalórií a dobre sa vstrebáva do tela. A pečenie takého chleba trvá kratšie. Pečieme chlieb v pekárni Panasonic.

Prísady

Proces varenia

Na panvici zohrejte rastlinný olej a opečte na ňom ľanové a sezamové semienka. Smažte do svetlej zlatohnedej a príjemnej arómy.

V samostatnej miske zmiešajte fermentovaný mliečny základ (kefír, jogurt) s medom a maslom v množstve uvedenom v recepte. Túto hmotu trochu zahrejte, aby sa maslo a med rozpustili, a potom dobre premiešajte metličkou.

Cesto na chlieb bez kvasníc je možné miesiť v samostatnej nádobe ručne zmiešaním suchých a tekutých prísad. Môžete tiež miesiť v pekárni Panasonic v programe Fast Bread 10 minút. Za týmto účelom nalejte odmerané množstvo všetkých suchých prísad (múka, soľ, sóda a prášok do pečiva) do misy pekárenského zariadenia, nalejte pripravený základ tekutého cesta a zatvorte veko spotrebiča. Nastavte určený program a čas.

Ak cesto miesite ručne, preneste ho do misy pekárne. Upečte chlieb bez kvasníc v programe Pečenie - Cupcake. Štandardne je nastavený čas - 1 hodina 10 minút.