Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Nekvasený brusnicový koláč

Nekvasený brusnicový koláč

0
619
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 185,9 kcal
Časti 1 port.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 6,8 g
Tuky * 5,6 g
Sacharidy* 29,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Nekvasený brusnicový koláč
Obsah

Tento koláč je vhodný pre tých, ktorí milujú pečivo, ale nie sú fanúšikom kysnutého cesta. Mäkká sušienka bude ladiť s kyslou bobuľou a sviežosťou tvarohu v náplni.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
V suchej miske zmiešajte vajcia, soľ, cukor a šľahajte mixérom, až kým nevznikne pevná hmota. Potom po častiach pridáme kyslú smotanu a všetko poriadne premiešame.
krok 2 z 8
Maslo rozpustite vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre a pridajte k zmesi vajec a kyslej smotany. Všetko vyšľahajte do hladka.
krok 3 z 8
Zmiešajte škrob so sódou bikarbónou a rozrieďte v troche vody alebo mlieka, potom vlejte do cesta a premiešajte. To má zaistiť, aby tieto prísady v ňom nezostali v hrudkách.
krok 4 z 8
Pšeničnú múku preosejte do cesta cez jemné sito po častiach a po pridaní každej porcie dobre premiešajte. Nakoniec skončíte s tekutým cestom, ktoré konzistenciou pripomína kysnutú smotanu.
krok 5 z 8
Teraz začnite pripravovať náplň. Vajcia a cukor šľaháme, kým sa neobjaví svetlá pena, potom pridáme krupicu a znova prešľaháme.
krok 6 z 8
Tvaroh pretrieme cez sito, aby mal jednotnejšiu a jemnejšiu textúru, a pokiaľ je veľmi vlhký, pretlačíme ho cez gázu. Pridajte ho do vaječnej zmesi a dôkladne premiešajte.
krok 7 z 8
Podľa potreby formu vymastíme malým množstvom masla. Nalejte do nej cesto, uhlaďte ho a do stredu dajte tvarohovú plnku. Rozprestrite ho a na okrajoch nechajte malé nárazníky. Navrch poukladáme vopred umyté a sušené brusnice a všetko zasypeme rovnomernou vrstvou cukru.
krok 8 z 8
Koláč pečte v rúre pri 180 ° C 35-40 minút so zameraním na farbu strán.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *