Domov
➠ Piškóta
➠ Sušienka
➠ Piškóta bez oddeľovania vajíčok

Piškóta bez oddeľovania vajíčok

933

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 216,9 kcal

Časti 2 port.

Čas varenia 50 minút

Bielkoviny * 10,4 g

Tuky * 6,2 g

Sacharidy* 38,2 g

Obsah

Piškóta je jedným z najobľúbenejších druhov cesta, ktorý sa používa na prípravu rôznych cukroviniek: sušienok, pečiva, koláčov. Pri príprave takého cesta je spravidla zaistené oddelenie bielkov a žĺtkov a ich šľahanie oddelene. V tomto recepte zvážime nie celkom tradičný spôsob výroby sušienkového cesta.

Prísady

Vajíčko 4 veci. Kryštálový cukor 1 polievková lyžica Pšeničná múka 1 polievková lyžica Maslo 20 gr.

Proces varenia

Vajcia poháňame do hlbokej nádoby.

Posielame tam cukor a všetko dôkladne premiešame, kým sa cukor úplne nerozpustí.

Potom vezmeme mixér a pomocou neho vyšľaháme výslednú zmes.

Pšeničnú múku preosejte do samostatnej misky.

Ďalším krokom je postupné zavádzanie preosiatej múky do celkovej hmotnosti.

Zmiešajte zmes múky a vaječného cukru. Všetko premiešame

Výslednú hmotu dôkladne šľahajte mixérom pätnásť sekúnd.

Dno formy, v ktorej budeme sušienku piecť, pokryjeme pergamenovým papierom, dno a steny vymastíme olejom a navrch zľahka posypeme múkou, aby sa cesto nelepilo na formu.