Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Piškóta
  3. ➠ Sušienka
  4. ➠ Piškóta

Piškóta

0
770
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 220,7 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 5,8 gr.
Tuky * 5,9 gr.
Sacharidy* 42,4 g
* na 100 gr. výrobok
Piškóta
Obsah

Piškóta je nenahraditeľným výrobkom na výrobu koláčov. Obzvlášť chutné a nadýchané cesto sa získava doma. Proces varenia je jednoduchý s malým výberom produktov a nezaberie vám ani veľa času.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Bielky opatrne oddelíme od žĺtkov. Toto je dôležitý bod, inak nedostaneme požadované cesto. Proteíny prenesieme na čistý, suchý tanier a začneme šľahať mixérom pri nízkych otáčkach, kým sa neobjaví pena.
krok 2 z 8
Do bielkovín postupne pridávame polovicu cukru. Pokračujeme v porážaní a zvyšujeme rýchlosť. Bielkoviny by sa mali zmeniť na hustý a nadýchaný krém.
krok 3 z 8
Potom žĺtky rozotrieme s vanilkovým cukrom a zvyškom obvyklého. Hmotu jemne pridajte k bielkovinám. Metličkou vyšľaháme dohladka.
krok 4 z 8
Postupne preosejeme múku. Miešajte lyžičkou s pohybmi zdola nahor. Je dôležité, aby cesto nestratilo lesk a vzdušnosť.
krok 5 z 8
Pokračujte v miernom miešaní lyžicou, kým nebude hladké a krémové.
krok 6 z 8
Zapekaciu misu pokryjeme maslom. Nalejte cesto na sušienky rovnomerne a pošlite ho na 30-40 minút do rúry predhriatej na 180 stupňov.
krok 7 z 8
Aby sa sušienka neusadila, nemusíte prvých 20 minút pečenia rúru otvárať. Potom, čo je uvarený, by ste sa nemali ponáhľať, aby ste ho získali. Najlepšie je otvoriť pootvorené dvere a nechať ich takto vychladnúť. Po vychladnutí môžete sušienku vyložiť na stôl.
krok 8 z 8
Vychladnuté pečivo nakrájame na koláče na ďalšie varenie.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *