Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Piškóta
  3. ➠ Sušienka
  4. ➠ Sušienka z ryžovej múky

Sušienka z ryžovej múky

0
7575
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 160,1 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 7,2 g
Tuky * 5 gr.
Sacharidy* 32,3 g
* na 100 gr. výrobok
Sušienka z ryžovej múky
Obsah

Ak potrebujete dobrú sušienku ako základ pre koláč alebo len na čaj, odporúčame vám upiecť ju nie z pšenice, ale z ryžovej múky. Ryžové cesto na sušienky bude veľmi jemné, ľahké a vzdušné a tiež neuveriteľne nadýchané. Túto sušienku ocenia najmä tí, ktorí držia bezlepkovú diétu, pretože ryža lepok neobsahuje. A aby v cestíčku nebola cítiť špecifická chuť ryže, pridajte tam vanilku alebo citrusovú kôru. Sušienku môžete piecť v bežnej rúre aj v multivarke v režime „Pečenie“. Aby mala sušienka jasnú žltú farbu, pridajte do cesta trochu kurkumy.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Bielka oddelíme od žĺtkov od vajíčok, vložíme ich do čistej misky bez tuku. Žĺtky dajte do misy kuchynského robota alebo do akejkoľvek vhodnej misky, pridajte k nim vodu, olej a soľ.
krok 2 z 9
Porazte hmotu mixérom alebo kombajnom pri maximálnych otáčkach, mala by sa zvýšiť o 2,5 -krát; hmotu môžete tiež šľahať, kým nezbelie a nevyrastie, a ručnou šľahačkou.
krok 3 z 9
Bielky vyšľaháme suchým šľahačom do tuha, potom po častiach pridávame cukor. Z bielkov a cukru vyšľaháme tuhý sneh.
krok 4 z 9
Vyšľahané bielky po častiach pridávame k žĺtkovej hmote a jemne, pomaly stierkou krúživým pohybom miešame.
krok 5 z 9
Do ryžovej múky pridajte vanilku a prášok do pečiva.
krok 6 z 9
Do rozšľahaných vajíčok pridajte vopred preosiatu múku alebo ju preosejte priamo nad misku. Cesto veľmi jemne premiešajte stierkou pomalými, plynulými pohybmi.
krok 7 z 9
Do formy dáme papier na pečenie, na papier dáme sušienkové cesto. Aby sa sušienka pri pečení veľmi nezdvíhala, pri rozložení cesta ju posuňte k okrajom formy, čím v strede urobíte malú priehlbinu.
krok 8 z 9
Rúru predhrejeme na 180 stupňov, sušienku pečieme, kým nie je tyčinka suchá (25-30 minút). Piškótu vychladíme v rúre s pootvorenými dvierkami. Keď úplne vychladne, obráťte vrstvu sušienky a odlepte ju z papiera.
krok 9 z 9
Vrch ryžovej sušienky môžete posypať práškovým cukrom alebo ozdobiť iným spôsobom. Jedzte piškótu s horúcim čajom alebo kávou.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *