Sušienka na čaj
0
1069
Kuchyňa
Európsky
Obsah kalórií
236,7 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
50 minút
Bielkoviny *
6,9 gr.
Tuky *
4,7 gr.
Sacharidy*
46,3 g
Ak chcete potešiť rodinu čerstvým pečivom, nemusíte dlho stáť pri sporáku. Piškótu možno pripraviť pomerne rýchlo a jednoducho, ukáže sa, že je vzdušná a pórovitá. Kúsok tohto pečiva je ideálny do čaju. Možno doplniť džemom alebo kondenzovaným mliekom, poliať sirupom alebo rozpustenou čokoládou - sušienka je dobrá pre všetky druhy.
Prísady
Proces varenia
Na prípravu cesta rozdelíme vajíčka na žĺtky a bielky. Nalejte bielkoviny do veľkej misy a začnite šľahať nízkou rýchlosťou mixéra, pričom rýchlosť postupne zvyšujte. Keď pena zbelie a citeľne zhustne, začneme pridávať kryštálový cukor. Postupne pridávajte všetok cukor a vanilkový cukor, šľahajte pri vysokých otáčkach. Mali by ste dostať bielu hustú hmotu.
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Hneď po naplnení vložíme formu s cestom do horúcej rúry na strednú úroveň. Pečieme 25-30 minút. Počas pečenia neotvárajte dvierka rúry, pretože to spôsobí, že sa sušienka usadí. Rúru môžete otvoriť až na konci pečenia, aby ste sa uistili, že je sušienka pripravená. Do stredu pečenia ponoríme tenkú drevenú tyčinku alebo špáradlo - ak vyjde suché, potom je sušienka pripravená, ak je na špajli surové cesto, potom pokračujeme v pečení ďalej a test pripravenosti zopakujeme neskôr.
Dobrú chuť!