Piškótový koláč "Red Velvet"
0
774
Kuchyňa
Európsky
Obsah kalórií
158,2 kcal
Časti
6 port.
Čas varenia
60 minút
Bielkoviny *
8,5 gr.
Tuky *
5,9 gr.
Sacharidy*
30,9 gr.
Myšlienku „Červeného zamatu“ vymysleli Američania: vlhká špongiová sušienka jasne červenej farby, vytvorená na prekvapenie a potešenie. Je chutný a atraktívny sám o sebe, a dokonca aj v zložení koláča taká sušienka odhaľuje svoj plný potenciál a podmaní si svoju jemnú pórovitú štruktúru, ktorá priaznivo kontrastuje na pozadí snehobieleho krému.
Prísady
Proces varenia
Sušienku pečieme asi 40-45 minút. Cesto by malo citeľne kysnúť. Ak máte pochybnosti o pripravenosti, na konci pečenia skontrolujte sušienku zapichnutím špáradla. Ak to vyšlo suché, bez mokrého cesta, potom je výrobok pripravený. Hotovú sušienku vyberieme z rúry, necháme mierne vychladnúť priamo vo forme. Potom ju vyberieme z formy a položíme na mriežku, aby úplne vychladla. Takáto sušienka môže byť podávaná ako nezávislé pečenie, alebo môžete pokračovať a pripraviť si z nej koláč.
Dobrú chuť!