Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Piškóta
  3. ➠ Sušienka
  4. ➠ Piškóta na 4 vajíčka

Piškóta na 4 vajíčka

0
3607
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 272,5 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 5,9 gr.
Tuky * 3,9 gr.
Sacharidy* 57,5 g
* na 100 gr. výrobok
Piškóta na 4 vajíčka
Obsah

Aké recepty na sušienky neboli vynájdené: so sódou, s prídavkom rastlinného alebo kravského oleja, tvarohu atď. Podľa nás však nie je nič lepšie ako klasický keksík z múky, vajíčka a cukru, ak potrebujete základ na koláč alebo ak chcete narýchlo upiecť niečo chutné. Podľa nášho receptu rýchlo zvládnete prípravu sušienky zo 4 vajec. Aby bola taká sušienka svieža a nie osol, pečte ju v rozdelenej forme s priemerom maximálne 20-22 cm. Keď sa sušienka úplne ochladí, môže byť namazaná džemom, smotanou alebo vareným kondenzovaným mliekom.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Bielky oddelíme od žĺtkov. K žĺtkom pridáme polovicu uvedeného množstva cukru a vanilkový cukor.
krok 2 z 8
Žĺtky utierame cukrom, kým hmota nezbelie a nezväčší sa jej objem. To sa dá urobiť bežnou vidličkou alebo pomocou mixéra alebo šľahača.
krok 3 z 8
Pre lepšiu metličku môžete do bielkovín pridať jednu tretinu čajovej lyžičky kyseliny citrónovej. Bielky začnite šľahať na stredných otáčkach, potom pridajte zvyšok cukru a šľahajte, kým sa nevytvoria mäkké špičky.
krok 4 z 8
Tretinu oddelíme od vyšľahaných bielkov, pridáme k vyšľahaným žĺtkom a veľmi jemne premiešame varnou stierkou.
krok 5 z 8
Do preosiatej múky nalejte prášok do pečiva, premiešajte, pridajte k celkovej hmotnosti a jemne premiešajte.
krok 6 z 8
Pridajte zvyšné šľahané bielka do cesta a veľmi jemne vareškou premiešajte, robte to zľahka, ale nie dlho, aby vám nespadli rozšľahané vajíčka.
krok 7 z 8
Zapekaciu misu trochu potrieme rastlinným olejom a vystelieme pergamenom (ak nemáme papier na pečenie, zapekaciu misu môžeme vymastiť a vysypať rozdrvenou strúhankou alebo múkou, potom striasame prebytočnú múku). Cesto vložíme do formy stierkou, hladkou na vrchu. Rúru predhrejte vopred na 180 ° C, doba pečenia je individuálna, ale v priemere trvá 30-35 minút. Skontrolujte pripravenosť pomocou zápalky: ak je suchá, sušienka je už pripravená.
krok 8 z 8
Keď je sušienka upečená, vychladnite ju vo forme v mierne otvorenej rúre, potom ju dajte na mriežku a nechajte úplne vychladnúť. Vychladnutú sušienku ozdobte podľa vlastného uváženia a podávajte.

Dobrú chuť!

Tip: Rúru zbytočne neotvárajte, aby vám sušienka neodpadla, aspoň prvých 25 minút pečenia. Hotový keks ľahko odpruží a obnoví sa, ak ho stlačíte prstom.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *