Piškóta s ovocím
0
711
Kuchyňa
Európsky
Obsah kalórií
211,8 kcal
Časti
8 portov.
Čas varenia
3 hodiny
Bielkoviny *
3,4 gr.
Tuky *
5 gr.
Sacharidy*
37,2 g
Piškóta je ľahko pripraviteľná čajová pochúťka. Každá žena v domácnosti má svoj vlastný perfektný recept. Odporúčam urobiť piškótu s ovocím. Jednoduchý koláč sa teda zmení na skvelý koláč s voňavou ovocnou vrstvou a jemným maslovým krémom.
Prísady
Proces varenia
Na sušienku pripravte potrebné výrobky. Kuracie vajcia rozbite do hlbokej nádoby a šľahajte pomocou mixéra, postupne pridávajte kryštálový cukor a zvyšujte rýchlosť. Maslo rozpustite vo vodnom kúpeli a ochlaďte. Kukuričný škrob zmiešame s pšeničnou múkou a prepasírujeme cez sito na vaječnú hmotu, pridáme rozpustené maslo.
Medzitým si pripravíme krém. Nalejte kukuričný škrob do hrnca s hrubým dnom, nalejte hustú smotanu a rozpustite. Pridajte kryštálový cukor a vanilín. Pridajte kuracie vajcia po jednom a dobre premiešajte šľahačkou. Dajte na stredný oheň a za stáleho miešania metličkou priveďte do zhustnutia. Potom odstráňte z tepla.
Zostávajúce slivky dobre umyte, osušte, nakrájajte na polovicu a odstráňte semená. Do malého hrnca dajte 50 gramov cukru, pridajte brandy a 50 mililitrov pitnej vody. Vložíme na stredný oheň a privedieme k varu, pridáme polovice slivky a dusíme 3 minúty. Potom odstráňte z tepla a chladte slivky bez odstránenia zo sirupu.
Dobrú chuť!