Domov
➠ Piškóta
➠ Sušienka
➠ Piškóta s jahodami

Piškóta s jahodami

540

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 225,9 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 50 minút

Bielkoviny * 3,7 gr.

Tuky * 3 gr.

Sacharidy* 46,3 g

Obsah

Priaznivci letných šťavnatých jahôd určite ocenia recept na sušienku s jahodami. Jeho príprava zaberie veľmi málo času a úsilia a výsledok prekoná všetky očakávania: v ústach sa vám roztopí jemná vzdušná sušienka. Budete určite chcieť ďalšie sústo!

Prísady

Jahoda 400 gr. Kryštálový cukor 200 gr. Pšeničná múka 100 g Vajíčko 4 veci. Zemiakový škrob 2 lyžice Práškového cukru 3 lyžice Vanilková esencia 1 počítač.

Proces varenia

Pripravte si potrebné ingrediencie.

Preosiať múku.

Oddeľte žĺtky od bielkovín. V oddelenej hlbokej nádobe šľahajte lupienky so 75 g cukru a vanilkovým extraktom, kým sa nevytvoria bublinky.

Žĺtkovú hmotu vlejeme do múky, jemne premiešame, aby sa nevytvorili hrudky.

V hlbokej miske vyšľahajte žĺtky so 75 g cukru do peny.

Do cesta nalejte šľahané bielkoviny, všetko dôkladne premiešajte.

Zapekaciu misu prikryte pergamenom, nalejte do nej pripravené sušienkové cesto. Pečieme na 170 stupňov 25 minút. Potom nechajte vo vypnutej rúre ďalších 15 minút.

Na plnenie umyte jahody, odlúpnite chvosty, nakrájajte na malé kúsky. Nalejte 1/3 jahôd do hrnca, roztlačte vidličkou. Do bobule nalejte 50 g cukru, premiešajte.

Kastról dajte na oheň. Pridajte škrob do studenej vody, premiešajte, pridajte škrobovú zmes k jahodám. Všetko premiešajte a priveďte k varu. Kastról ihneď vyberte z ohňa.