Piškóta so škrobom
0
674
Kuchyňa
Európsky
Obsah kalórií
222,3 kcal
Časti
6 port.
Čas varenia
60 minút
Bielkoviny *
6,9 gr.
Tuky *
6,2 g
Sacharidy*
48,2 g
Ponúkame vám recept na nadýchanú, jemnú taliansku piškótu Margarita. Jeho zvláštnosť spočíva v tom, že pozostáva z pšeničnej múky a škrobu v pomere 50:50. Práve tento pomer týchto dvoch zložiek dodáva tejto sušienke mimoriadnu ľahkosť a nadýchanosť. A maslo zahrnuté v kompozícii dodáva príjemnú krémovú arómu a zlatú farbu. Takáto sušienka je ideálna ako základ pre koláč aj ako samostatná.
Prísady sú navrhnuté pre tvar 23-25 cm.
Prísady
Proces varenia
2-3 hodiny pred začiatkom varenia vyberieme vajíčka z chladničky, aby mali izbovú teplotu. Zapekaciu misu vymastíme tenkou vrstvou masla a vysypeme múkou. Rúru zapneme, aby sa zahriala na 180 stupňov. Maslo vložte do malej nádoby, vložte do mikrovlnnej rúry a rozpustite, kým nebude tekuté. Potom necháme vychladnúť na izbovú teplotu. Prípravné činnosti sú ukončené, začnime s prípravou cesta.
Vzdušné cesto dáme do pripravenej delenej formy, trocha zarovnáme navrch, bez toho, aby sme cesto tlačili, a dáme do vyhriatej rúry na 30-40 minút. Počas procesu pečenia neotvárajte dvierka rúry, aby sa sušienka neusadila. Na konci procesu varenia skontrolujte pripravenosť sušienky špajľou. Ak to vyjde zo sušienky suché - je to pripravené!
Užite si svoj čaj!