Piškóta s maslom
0
744
Kuchyňa
Európsky
Obsah kalórií
234,1 kcal
Časti
8 portov.
Čas varenia
50 minút
Bielkoviny *
5,9 gr.
Tuky *
5,2 gr.
Sacharidy*
57,5 g
Ponúkame vám recept na výrobu jemnej sušienky, ktorá je ideálne kombinovaná s rôznymi krémami a bude slúžiť ako vynikajúci základ pre výrobu narodeninovej torty. Vzdušný a vlhký, nevyžaduje pri montáži koláča ďalšiu impregnáciu, perfektne drží tvar a vo svojej štruktúre zostáva dlho mäkký a nadýchaný.
Prísady
Proces varenia
Zapekaciu misu vystelieme pergamenom a cesto do nej opatrne prenesieme. Je lepšie použiť formu 22 cm, v ktorej sušienka vyjde svieža a vysoká. Hotovú sušienku je možné nakrájať na štyri vrstvy a koláč bude vysoký. Ak použijete formu 24-26 cm, sušienka bude nižšia, dá sa rozdeliť na tri koláče, respektíve koláč bude nižší. Formu vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov na 25-30 minút. Čím menší je priemer formy, tým dlhšia je doba pečenia. Počas pečenia neotvárajte dvierka rúry.
Hotovú sušienku vyberieme z rúry, položíme na mriežku a necháme 2-3 hodiny vychladnúť. Najlepšie je piecť sušienku cez noc, aby vychladla a dobre ležala. Potom ho nožom alebo kulinárskou linkou nakrájajte na požadovaný počet koláčov. Sušienka je jemná a nie suchá, pretože na koláč nie je potrebné impregnovať. Tvaroh alebo maslový krém s vašim obľúbeným ovocím sa k takejto sušienke perfektne hodí. Ďalej, chuť a náplň koláča bude závisieť iba od vašej predstavivosti!