Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Piškóta
  3. ➠ Sušienka
  4. ➠ Piškóta s višňami

Piškóta s višňami

0
998
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 237,5 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 95 minút
Bielkoviny * 5 gr.
Tuky * 0,4 gr.
Sacharidy* 55,2 g
* na 100 gr. výrobok
Piškóta s višňami
Obsah

Chutná sušienka tak jemná, že sa roztopí v ústach, vzdušná s višňou, ktorá dopĺňa sladkú chuť koláča. Sušienka je zložená z veľkého množstva bielkovín, ktoré jej dodávajú takú vzdušnú štruktúru.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Do vychladnutého proteínu nalejte soľ a šľahajte pri nízkych otáčkach mixéra. Keď sa začnú vytvárať bublinky, po častiach pridávajte cukor a vanilín. Bielky vyšľaháme, kým nie sú stredne vysoké.
krok 2 z 8
Polovicu múky preosejeme do bielkov a pomaly miešame stierkou.
krok 3 z 8
Potom preosejte zvyšok múky a znova premiešajte, pričom cesto zdvíhajte zdola nahor.
krok 4 z 8
Čerstvé bobule opláchnite a odstráňte semená, mrazené - rozmrazte a vypustite vodu. Dno formy vymastíme maslom a vysypeme múkou, obrátime a prebytočný obsah vytrepeme. 1/3 cesta vložíme do zapekacej misy a navrch rovnomerne poukladáme polovicu čerešní.
krok 5 z 8
Polovicu zvyšného cesta rozotrieme do formy a opäť rozotrieme po povrchu bobule. Rozložte zvyšné cesto a pomocou stierky uhlaďte povrch.
krok 6 z 8
Vložte misku do horúcej rúry a pečte 40-50 minút pri 180 stupňoch. Skontrolujte pripravenosť prepichnutím špáradlom (musí byť suché).
krok 7 z 8
Vyberte sušienku z rúry, formu prevráťte na tanier a nechajte vychladnúť. Po 20 minútach môžete formulár odstrániť. V suchej miske zmiešajte krupicový cukor a vodu a dobre premiešajte, kým nie je hustá. Polevu za občasného miešania mierne zahrievajte na ohni 1 minútu.
krok 8 z 8
Vychladnutú sušienku polejeme teplou polevou a vyložíme čerešňou a mätou. Necháme stuhnúť a sušienka je pripravená.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *