Domov
➠ Piškóta
➠ Sušienka
➠ Piškóta s krémom

Piškóta s krémom

1089

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 141,8 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 4,9 gr.

Tuky * 2,9 gr.

Sacharidy* 28,7 g

Obsah

Piškóta s pudingom je skvelou príležitosťou, ako spojiť celú rodinu pri jednom stole. Výroba tohto dezertu vám nebude dlho trvať. Navyše všetky potrebné ingrediencie nájdete ľahko v koši každej gazdinky.

Prísady

Pšeničná múka 260 g Vajíčko 8 ks Kryštálový cukor 300 gr. Prášok do pečiva 10 gr. Kravské mlieko 0,5 l. Mango alebo kiwi 2 ks

Proces varenia

Najprv musíte oddeliť bielky od žĺtkov. V samostatnej nádobe vyšľahajte bielky zmiešané až so 150 gramami cukru, kým sa nevytvorí hustá penivá hmota.

V ďalšej miske poriadne rozšľaháme žĺtky.

Ďalej musíte spojiť obsah oboch misiek. Potom do výslednej hmoty zavedieme preosiatu múku a prášok do pečiva. Jemne premiešajte všetko zdola nahor.

Formu, v ktorej budeme sušienku piecť, vymastíme rastlinným olejom, posypeme múkou alebo krupicou, aby sa cesto dobre oddelilo od formy. Cesto vylejeme do formy.

Sušienku posielame do rúry predhriatej na sto šesťdesiat stupňov. Pečieme asi štyridsať minút.

Medzitým si pripravíme krém. Za týmto účelom nalejte mlieko kombinované s cukrom do panvice, neustále miešajte hmotu, kým sa cukor úplne nerozpustí. V samostatnej nádobe je potrebné skombinovať dve vajcia a šesťdesiat gramov múky, všetko dôkladne premiešať. Polovičnú časť zahriateho mlieka zmiešajte so zmesou vaječnej múky, všetko premiešajte. Potom by mala byť výsledná hmota naliata späť do panvice. Všetko varíme, kým hmota nezhustne. Ošúpané ovocie rozotrite na strúhadle a spojte s hotovým krémom.

Hotovú sušienku prekrojíme na polovicu, každý koláč natrieme krémom, poukladáme na seba. Potom krém naneste na vrch sušienky a okolo okrajov. Pred podávaním pošlite dezert na niekoľko hodín namočiť na chladné miesto.