Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Piškóta
  3. ➠ Sušienka
  4. ➠ Piškóta s tvarohom

Piškóta s tvarohom

0
571
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 273,5 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 5 hod
Bielkoviny * 18,3 g
Tuky * 6,2 g
Sacharidy* 44,2 g
* na 100 gr. výrobok
Piškóta s tvarohom
Obsah

Sušienková roláda s tvarohom je najjemnejšou pochúťkou, ktorá osloví dospelých i deti. Sušienka pripravená podľa tohto receptu je sama o sebe lahodná a v kombinácii s tvarohovou plnkou získava jednoducho lahodnú chuť.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Na úplnom začiatku už môžete rúru zapnúť na zahriatie nastavením teplotného režimu na 200 stupňov. Bielka oddelíme od žĺtkov. Vyzbrojíme sa mixérom a začneme šľahať bielky najskôr pri nízkych otáčkach. Potom postupne pridávame kryštálový cukor a zvyšujeme rýchlosť otáčok. Bielky šľaháme s cukrom, kým nevznikne stabilná hmota.
krok 2 z 9
Ďalej žĺtky premiestnime do pracovnej nádoby a hmotu jemne premiešame stierkou zdola nahor.
krok 3 z 9
Potom do výslednej hmoty nalejte preosiatu pšeničnú múku. Všetko jemne premiešajte do hladka, ale nerozšľahajte.
krok 4 z 9
Plech na pečenie prikryte pergamenom a potom naň nalejte cesto. Sušienku dáme piecť do horúcej rúry na 20-30 minút do zlatista. Hotovú sušienku položte na uterák a oddeľte ju od pergamenu. Potom pečivo stočíme do rolky, vychladnutej v tejto forme.
krok 5 z 9
Prejdeme k plnke. Želatínu namočte na 15 minút do vody. Potom želatínu zohrejeme vo vodnom kúpeli a vrátime do tekutého stavu. Ochlaďte to.
krok 6 z 9
Tvaroh premiestnime do vhodnej nádoby. Potom do nej vlejeme smotanu, pridáme kryštálový cukor a vanilkový cukor. Ponorte mixér tvarohom, kým sa nevytvorí homogénna hmota. Úplne na záver nalejeme vychladnutú želatínu do tvarohovej plnky. Všetko opäť prepichneme mixérom.
krok 7 z 9
Vychladnutú sušienku rozložíme, odrežeme okraje a natrieme tvarohovou plnkou.
krok 8 z 9
Potom piškótu s plnkou zvinieme do rolády, posypeme práškovým cukrom a pošleme na 4 hodiny do chladničky.
krok 9 z 9
Po chvíli dobrotu vyberieme z chladničky, nakrájame na porcie a doprajeme si ju.

Užite si svoj čaj!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *