Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Cuketový palacinkový koláč

Cuketový palacinkový koláč

605

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 169,7 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 35 minút

Bielkoviny * 8,7 g

Tuky * 10,4 g

Sacharidy* 17 gr.

Obsah

Lahodné a neobvyklé predjedlo sa získava z obyčajnej cukety. Jemné zeleninové placky sa dajú ľahko zložiť do chutného koláča. Vyskúšajte tanier na výdatné občerstvenie.

Prísady

Proces varenia

Cuketu a cibuľu ošúpeme. Brúsime nožom alebo strúhadlom. Premiešame.

Vajíčka rozbite na zeleninovú zmes, podľa chuti pridajte soľ a korenie.

Vysypeme múku. Prednostne preosiať.

Cesto premiešajte do hladka. Nalejte lyžicu oleja a znova premiešajte.

Panvicu predhrejeme s olejom. Cuketové cesto v tvare palacinky jemne rozotrieme. Smažte na strednom ohni.

Keď je palacinka úplne zaistená, mala by byť obrátená. Smažte do zlatista.

Príprava zálievky, ktorou potrieme tekvicové placky. Primiešame kyslú smotanu, horčicu, maslo a citrónovú šťavu. Dôkladne premiešajte. Ak je to žiaduce, môžete pridať korenie, bylinky, soľ.

Syr rozotrieme, paradajku nakrájame na tenké plátky, pripravíme bylinky. Na ozdobu potrebujeme paradajky a zeleninu, aby sa dali v prípade potreby nahradiť.