Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Prelamované palacinky s mliekom

Prelamované palacinky s mliekom

1791

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 200,3 kcal

Časti 10 portov.

Čas varenia 140 minút

Bielkoviny * 7,5 g

Tuky * 6,4 gr.

Sacharidy* 43,2 g

Obsah

Ak snívate o tom, že budete robiť prelamované palacinky, ako ste to skúšali s babičkou v detstve, recept na sieťované palacinky na mlieko vám s tým pomôže. Palacinky pripravené podľa tohto receptu sú krásne, s jemným jadrom a mierne chrumkavými okrajmi. Rovnako ako v detstve!

Prísady

Kravské mlieko 3 lyžice Pšeničná múka 500 gr. Vajíčko 2 ks Kryštálový cukor 2 lyžice Zeleninový olej 2 lyžice Soľ 1 lyžička Suché droždie 10 gr.

Proces varenia

Suché droždie v miske zriedime trochou teplého mlieka. Pridajte štipku soli a 1 lyžičku. Sahara. Dajte droždie na teplé miesto, aby vám vyhovovalo.

Múku preosejeme, pridáme soľ, cukor a teplé mlieko. Vajcia rozšľaháme do hmoty, pridáme kvások, ktorý prišiel. Cesto poriadne premiešame do hladka. Do cesta nalejte rastlinný olej, znova premiešajte. Misku prikryte vekom a dajte na teplé miesto. Cesto by malo ísť 3 krát (asi 2 hodiny).

Keď je cesto pripravené, môžete začať piecť palacinky. Predhrejte panvicu s trochou rastlinného oleja. Opečené palacinky smažte z oboch strán do zlatista.