Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Cuketové placky

Cuketové placky

912

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 124,4 kcal

Časti 2 port.

Čas varenia 50 minút

Bielkoviny * 6,6 gr.

Tuky * 5,9 gr.

Sacharidy* 19,7 g

Obsah

Cuketové palacinky sú chutné a uspokojujúce jedlo. Pripravuje sa rýchlo a jednoducho. Varené palacinky sa používajú s kyslou smotanou. Svačinový koláč môžete pripraviť aj z cuketových placiek namočením v omáčke alebo vrstvením s náplňou zo syra, vyprážanej zeleniny alebo mletého mäsa.

Prísady

Kravské mlieko 1 polievková lyžica Vajíčko 3 ks Cuketa 400 gr. Pšeničná múka 1 polievková lyžica Slnečnicový olej 5 lyžíc Zeleninový olej na vyprážanie Kôpor 1 zväzok Soľ chuť

Proces varenia

Pripravte si potrebné ingrediencie na palacinky. Cuketu dobre umyte a odstrihnite konce. Zelenú kôpru umyte. Osušte a nakrájajte nadrobno. Odmerajte potrebné množstvo pšeničnej múky a mlieka. Vyberte kuracie vajcia z chladničky.

Cuketu alebo cuketu nakrájajte na menšie kúsky a pomocou kuchynského robota nasekajte alebo nasekajte.

Do výslednej hmoty nalejte mlieko a rozbite kuracie vajcia. Dôkladne premiešame a osolíme. Postupne pridávame preosiatu pšeničnú múku. Pomocou šľahača dosiahneme homogénnu konzistenciu.

Pridajte nasekanú kôprovú zeleň, môžete použiť akúkoľvek zelenú, ktorú máte po ruke. Metličkou poriadne premiešame.

Do výsledného cesta nalejte potrebné množstvo rastlinného oleja. Pomocou šľahača dobre premiešajte.

Panvicu dobre rozohrejeme. Namažte doslova kvapkou oleja, pred každou palacinkou odporúčam vymastiť panvicu. Palacinkové cesto nalejte naberačkou. Rozložte ho po celom povrchu. Keď je cesto v panvici matné, palacinku obrátime silikónovou alebo drevenou stierkou na druhú stranu. Varte ešte asi minútu.