Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Cuketové placky bez múky

Cuketové placky bez múky

1036

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 115,5 kcal

Časti 12 portov.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 8 gr.

Tuky * 4,7 gr.

Sacharidy* 15,8 g

Obsah

Diétne cuketové palacinky bez pridanej múky je možné pripraviť na raňajky alebo na večeru - je to veľmi zdravé a nízkokalorické jedlo. A aby to malo novú chuť, môžete do cesta pridať trochu strúhaného tvrdého syra, aj keď to tento recept neustanovuje. Do cesta pridajte korenie a soľ so zameraním na vašu chuť. Jedzte horúce palacinky s kyslou smotanou.

Prísady

Vajíčko 1 počítač. Cuketa 1 počítač. Mrkva 3 ks Ovsené otruby 1,5 - 2 polievkové lyžice Mleté čierne korenie chuť Soľ chuť

Proces varenia

Cuketu a mrkvu ošúpeme a nakrájame na strúhadle.

Potom strúhanú zeleninu osolíme a necháme 15 minút odšťaviť.

Ďalej zeleninu preložíme na sito, tekutinu scedíme a zeleninovú zmes dobre vyžmýkame, aby z nich tekutina vyšla ešte viac.

Otruby rozdrvíme na múku pomocou mixéra, pridáme ich do palaciniek, rozbijeme vajíčko do misy, osolíme a okoreníme budúce zeleninové cesto. Miešajte do hladka.

Tekvové placky bez múky smažte na nepriľnavej panvici na silnom ohni, kým nie je kôrka upečená z oboch strán. Podľa potreby panvicu potrieme olejom, aby palacinky neprihoreli. Palacinky je možné tvarovať do akéhokoľvek tvaru, napríklad vo forme okrúhlych tvarohových koláčov.

Opečené placky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Rúru vyhrejeme na 180 stupňov a placky pečieme ešte 10 minút, aby sa vnútri dobre uvarili.