Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Palacinky z cukety na kefíre

Palacinky z cukety na kefíre

2606

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 154,9 kcal

Časti 20 portov.

Čas varenia 45 minút

Bielkoviny * 5,8 gr.

Tuky * 5,3 gr.

Sacharidy* 34 gr.

Obsah

Tieto palacinky budú neuveriteľne chutné teplé i studené so smotanovou cesnakovou omáčkou alebo kyslou smotanou ochutené nasekanými bylinkami. Cuketové palacinky môžu byť tiež obalené plnkami, ako sú vyprážané lesné huby s cibuľou, paradajkami a syrom, alebo mleté mäso. Nepoužívajte príliš tučný kefír, aby ste po miesení skončili s cestom rovnakej konzistencie ako na pečenie nadýchaných, špongiových palaciniek.

Prísady

Kefír 1 polievková lyžica Vajíčko 2 ks Cuketa 1 počítač. Pšeničná múka 1 polievková lyžica Kryštálový cukor chuť Soľ chuť Prášok do pečiva 1 lyžička Zelení voliteľné Zeleninový olej na vyprážanie

Proces varenia

Cuketu nastrúhame, vytlačíme prebytočnú tekutinu. Vajcia rozšľaháme so soľou, pridáme k cukete, do cesta pridáme prášok do pečiva. Preosejte do misky cesta a pohára múky.

Nalejte kefír do cesta a všetko premiešajte, až kým nebude hladké. Do cesta nalejte pár polievkových lyžíc rastlinného oleja a môžete tam nakrájať aj akékoľvek čerstvé bylinky.