Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Cuketové placky s mliekom

Cuketové placky s mliekom

969

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 199 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 55 minút

Bielkoviny * 8,7 g

Tuky * 7,7 g

Sacharidy* 38,2 g

Obsah

Cuketové placky sú pomerne obľúbeným a bežným receptom. Vedeli ste však, že squashové palacinky môžu byť tenké, uvarené v mlieku? Na to ani nemyslite, choďte do kuchyne a uvarte jemné a aromatické palacinky.

Prísady

Proces varenia

Pripravte si potrebné ingrediencie na tekvicové placky. Cuketu alebo cuketu dobre umyte a odstrihnite konce. Cuketu pomelieme v kuchynskom robote, mixéri alebo na hrubom strúhadle. Kuracie vajce rozbijeme do hlbokej misky, zalejeme mliekom, pridáme kryštálový cukor a soľ. Dôkladne premiešajte.

Odmerajte potrebné množstvo pšeničnej múky a kukuričného škrobu, preosejte ich cez sito a postupne pridávajte do cesta. Zeleninu opláchneme a osušíme, nakrájame nadrobno a vložíme do cesta. Ošúpeme a nakrájame cesnak alebo prejdeme lisom, pridáme do cesta. Syr nastrúhajte na jemnom strúhadle a pridajte do cesta. Dôkladne premiešajte.

Pridajte tekvicovú hmotu do cesta pridaním rastlinného oleja a dobre premiešajte, až kým nebude hladká. Cesto necháme trocha odpočinúť, asi 15-20 minút. Panvicu dobre rozohrejeme. Potrieme trochou rastlinného oleja. Palacinkové cesto nalejte naberačkou. Rozložte ho po celom povrchu.