Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Zemiakové placky

Zemiakové placky

1723

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 146,3 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 5 gr.

Tuky * 4,4 gr.

Sacharidy* 28,6 gr.

Obsah

Vyskúšali ste veľa receptov na palacinky a hľadáte niečo nové a iné? Pripravte si jemné a krehké zemiakové placky! Príprava tohto jedla nie je náročná, nezaberie to veľa času. Tieto palacinky chutia úžasne. Zemiakové placky je možné pripraviť na raňajky alebo na popoludňajšie občerstvenie.

Prísady

Zemiak 3 ks Kravské mlieko 250 ml. Vajíčko 2 ks Pšeničná múka 150 g Cesnak 1 zub. Kryštálový cukor 1 lyžička Zeleninový olej 5 lyžíc Zelená Cibuľa chuť Soľ chuť

Proces varenia

Zemiaky by mali byť olúpané, opláchnuté vo vode, nakrájané na malé kúsky a uvarené do mäkka. Nezabudnite pridať soľ. Hotové scedíme vodu a z uvarených zemiakov uvaríme zemiakovú kašu.

Mlieko dobre ohrejeme nad ohňom, ale neprivedieme ho do varu. Nalejte horúce mlieko do zemiakovej kaše.

Cesnak prelisujeme k ostatným surovinám, všetko premiešame. Výslednú hmotu nechajte trochu vychladnúť.

Potom pošleme kuracie vajcia, kryštálový cukor, soľ a rastlinný olej (4 polievkové lyžice) do zemiakovej kaše. Metličkou všetko poriadne premiešajte.

Do pracovného kontajnera začneme zavádzať preosiatu pšeničnú múku. Robíme to po častiach, neustále miešame cesto.

Skontrolujeme cesto, malo by byť trochu hrubšie ako u bežných palaciniek.

Panvicu zohrejeme, na prvú palacinku ju namažeme rastlinným olejom. Časť cesta rozdelíme na vyhrievanú panvicu. Pre chuť je možné jednu stranu palaciniek posypať nakrájanou zelenou cibuľkou.