Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Občerstvenie
  3. ➠ Občerstvenie
  4. ➠ Palacinky na kefír prelamované

Palacinky na kefír prelamované

0
1334
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 185,2 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 70 minút
Bielkoviny * 8,6 gr.
Tuky * 6,8 g
Sacharidy* 34,7 g
* na 100 gr. výrobok
Palacinky na kefír prelamované
Obsah

Prelamované palacinky sú vždy krásne a neobvyklé. Na dosiahnutie takejto štruktúry pri pečení palaciniek na kefíre musí byť vriaca voda povinnou súčasťou cesta na palacinky. Tieto palacinky sa najlepšie podávajú ako dezert s hustým džemom alebo konzervami.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 13
Nalejte kefír do hlbokej nádoby. Kanvicu dajte do varu.
krok 2 z 13
Rozbite kuracie vajcia.
krok 3 z 13
Pridajte kryštálový cukor a soľ.
krok 4 z 13
Tekuté prísady pomocou mixéra poriadne rozmixujte.
krok 5 z 13
Pšeničnú múku preosejte pomocou sita a v niekoľkých krokoch pridajte k výslednej hmote. Dobre premiešajte mixérom.
krok 6 z 13
Nalejte pohár vriacej vody.
krok 7 z 13
Pridajte do nej sódu bikarbónu a dobre premiešajte.
krok 8 z 13
Za stáleho miešania mixérom vpravíme do cesta vriacou vodou tenký prúd.
krok 9 z 13
Do výsledného cesta nalejte potrebné množstvo rastlinného oleja bez zápachu. Zamiešajte. Palacinkové cesto utiahnite potravinovou fóliou a nechajte 20 minút odpočívať.
krok 10 z 13
Panvicu predhrejte na strednom ohni. Namažte ho kvapkou rastlinného oleja. To by sa malo robiť iba pred prvou palacinkou. Naberačkou nalejte trochu cesta.
krok 11 z 13
Rovnomerne ho rozotrite po celom povrchu.
krok 12 z 13
Keď je vrch palacinky matný, otočte ho špachtľou na druhú stranu a smažte ešte pár minút.
krok 13 z 13
Hotové palacinky dajte na seba na hromadu, ak je to žiaduce, každú potrite malým kúskom masla. Podávajte palacinky s džemom, kyslou smotanou alebo kondenzovaným mliekom.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *