Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Palacinky s kefírom a pudingovým mliekom

Palacinky s kefírom a pudingovým mliekom

2932

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 154 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 5 gr.

Tuky * 6 gr.

Sacharidy* 20 gr.

Palacinky s kefírom a pudingovým mliekom

Obsah

Tu je jednoduchý recept na chutné pudingové placky. Sú najchúlostivejšie vďaka kombinácii dvoch zložiek - kefíru a mlieka. Takéto pečivo sa dá ľahko pripraviť na raňajky, ako desiatu a ako pochúťku k čaju. Napriek množstvu použitých prísad nie je výroba takýchto palaciniek vôbec náročná.

Prísady

Kravské mlieko 250 g Kefír 500 gr. Pšeničná múka 1,5 lyžice Kryštálový cukor 2 lyžice Vajíčko 2 ks Zeleninový olej 3,5 lyžice Prášok na pečenie 1 lyžička Soľ chuť

Proces varenia

Do nádoby nalejte kefír izbovej teploty. Pridajte k nej štipku soli, kryštálového cukru a sódy. Po zmiešaní týchto komponentov je potrebné do nich vraziť kuracie vajcia a všetko znova premiešať šľahačkou. V prípade potreby je možné použiť mixér.

Ďalej do pracovnej nádoby po častiach pridávame pšeničnú múku a všetko dôkladne premiešame.

Mlieko by malo byť zahriate a potom naliate do cesta. Všetko rozmixujte do hladka.

Ďalej do cesta na palacinky pridajte 3 polievkové lyžice rastlinného oleja. Po premiešaní nechajte cesto odstáť 15 minút. Ak v ceste zostanú nejaké hrudky, potom sa počas tejto doby rozptýlia. V tomto prípade bude pred pečením všetko potrebné znova premiešať šľahačkou.

Predhrejte panvicu namazanú minimálnym množstvom rastlinného oleja. Začneme smažiť palacinky. Naberačkou alebo iným pohodlným zariadením nalejte časť cesta do panvice a rozdeľte ho po celom priemere.

Keď je pečivo na jednej strane opečené, palacinku obrátime a druhú stranu opečieme.

Palacinky pripravujeme rovnakým spôsobom, pričom použijeme všetko cesto. Hotové palacinky podávajte teplé, podľa potreby dochuťte kyslou smotanou alebo medom.

Dobrú chuť!