Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Palacinky s kefírovou klasikou

Palacinky s kefírovou klasikou

1497

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 201,8 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 7,5 g

Tuky * 6,5 gr.

Sacharidy* 43 gr.

Obsah

Klasické kefírové palacinky sú tenké a jemné. Množstvo cukru si môžete prispôsobiť svojmu vkusu a z palaciniek pripraviť rôzne dobroty od dezertov po výdatné jedlá na obed a večeru.

Prísady

Pšeničná múka 1,5 lyžice Vriaca voda 100 ml Kefír 2 lyžice Vajíčko 2 ks Prášok na pečenie 0,5 lyžičky Slnečnicový olej 2 - 3 lyžice Soľ chuť Kryštálový cukor chuť

Proces varenia

Nalejte kefír do misy, pridajte do nej soľ, cukor, preosiatu múku, miesite cesto bez hrudiek. Nechajte pôsobiť 10 minút, kým sa neobjavia bublinky.

Pridajte do cesta vajíčka, premiešajte.

Za stáleho miešania vlejeme do cesta vriacou vodou tenký prúd. Potom pridajte 2 polievkové lyžice slnečnicového oleja, aby sa palacinky na panvici počas vyprážania nelepili.

Panvicu predhrejte, potrite ju slnečnicovým olejom, je to potrebné iba pre prvú palacinku. Nalejte cesto do panvice, rozdeľte ho po celom dne a vytvorte okrúhlu palacinku. Smažte ho na jednej strane, kým na povrchu nie je surové cesto, potom ho otočte a opečte 1-2 minúty na druhej strane. Varíme, kým sa cesto neminie.