Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Palacinky na kefíre s krupicou

Palacinky na kefíre s krupicou

1875

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 207,6 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 8,6 gr.

Tuky * 6,4 gr.

Sacharidy* 43,8 g

Obsah

Existuje mnoho receptov na výrobu palaciniek. Palacinky varené s kefírom a krupicou sa pripravujú podľa rovnakého princípu ako obyčajné, ale ukážu sa byť hrubšie, vzdušné a jemné.

Prísady

Kefír 1 polievková lyžica Voda 0,5 lyžice Kryštálový cukor 2 lyžice Vajíčko 2 ks Krupica 4 lyžice Slnečnicový olej 2 lyžice Prášok na pečenie 0,5 lyžičky Soľ chuť

Proces varenia

Do misky nalejeme vodu, slnečnicový olej, rozbijeme vajíčko a všetko premiešame.

Krupicu zmiešajte so sódou bikarbónou, cukrom a soľou. Pridajte túto zmes do kefíru, premiešajte a nechajte 30 minút napučať krupicu.

Po chvíli cesto znova premiešajte, v konzistencii by malo pripomínať tučný kefír.

Panvicu dobre zohrejte, namažte ju slnečnicovým olejom. Lyžicu alebo naberajte časť cesta do formy a rovnomerne ju rozložte po celom povrchu. Palacinku smažte 1-2 minúty na jednej strane a potom ju otočte na druhú stranu.