Palacinky s kyslým mliekom 1 liter

0
4553
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 207,7 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 8,4 gr.
Tuky * 6,3 gr.
Sacharidy* 43,3 gr.
Palacinky s kyslým mliekom 1 liter

Vzhľadom na to, že príprava jedla, ktorého recept je vám predložený, je založená na kyslom mlieku, naše palacinky získavajú neobvyklý vzhľad: stávajú sa vzdušnejšími a pórovitejšími. Navyše, keď do cesta pridáte sódu bikarbónu, keď ho varíte, účinok kyslého mlieka sa výrazne zvýši.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Pred varením vyberte kyslé mlieko z chladničky. V ideálnom prípade by mala mať izbovú teplotu. Ďalej skombinujte vajíčka, cukor a kyslé mlieko v samostatnej hlbokej nádobe. Všetko dôkladne premiešajte. Na tieto účely je najlepšie použiť mixér.
krok 2 z 5
Do výslednej zmesi postupne zavádzame preosiatu múku bez zastavenia procesu mixéra. Prítomnosť hrudiek v ceste je neprijateľná.
krok 3 z 5
Do cesta pridajte olivový olej a sódu bikarbónu. Všetko znova premiešajte. Cesto necháme dvadsať minút lúhovať.
krok 4 z 5
Potom panvicu predhrejte. nalejte malé množstvo cesta, rovnomerne ho rozložte na povrch panvice.
krok 5 z 5
Smažte naše palacinky z oboch strán, kým sa nevytvorí svetlá zlatá kôrka.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *