Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Palacinky s mliekom 3 vajcia

Palacinky s mliekom 3 vajcia

3338

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 206,3 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 70 minút

Bielkoviny * 8,6 gr.

Tuky * 6,3 gr.

Sacharidy* 43,6 gr.

Obsah

Ak chcete variť palacinky prvýkrát a neviete, ktorý recept si vybrať z tých, ktoré sú uvedené na internete, použite môj recept. Svojho času som tiež hľadal perfektný recept na palacinky a našiel som ho. Ideálne pomery prísad sú kľúčom k vynikajúcim výsledkom.

Prísady

Pšeničná múka 220 gr. Vajíčko 3 ks Kryštálový cukor 3 lyžice Kravské mlieko 400 gr. Vriaca voda 200 ml. Soľ 0,5 lyžičky Zeleninový olej 3 lyžice

Proces varenia

Kuracie vajcia rozbite do hlbokej nádoby, pridajte kryštálový cukor a soľ. Dobre premiešajte mixérom do hladka.

Keď sa hmotnosť zvýši a rozjasní, nalejte pohár teplého mlieka. Dôkladne premiešajte.

Prilejeme zvyšné teplé mlieko a opäť poriadne premiešame mixérom.

Pšeničnú múku vopred preosejte cez sito. Potom postupne pridajte do tekutej hmoty a pokračujte v miešaní mixérom. Potom nalejte pohár vriacej vody a požadované množstvo rastlinného oleja. Dobre premiešajte a cesto nechajte 20-25 minút odpočinúť prikryté potravinovou fóliou.

Panvicu dobre rozohrejeme. Namažte ho doslova kvapkou oleja. Palacinkové cesto nalejte naberačkou. Rozložte ho na celý povrch panvice. Keď je cesto na panvici matné, špachtľou palacinku obrátime na druhú stranu. Varte ešte asi minútu.