Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Palacinky s kvaseným pečeným mliekom a vriacou vodou

Palacinky s kvaseným pečeným mliekom a vriacou vodou

1466

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 209,4 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 8,6 gr.

Tuky * 6,6 gr.

Sacharidy* 43,5 g

Palacinky s kvaseným pečeným mliekom a vriacou vodou

Obsah

Palacinky sú obľúbené, najľahšie a najrýchlejšie domáce pečivo. A v predvečer Maslenitsa je to obzvlášť dôležité, je načase vyskúšať nové recepty, napríklad palacinky na kvasenom pečenom mlieku a vriacej vode.

Prísady

Vajíčko 2 ks Ryazhenka 1 polievková lyžica Pšeničná múka 1 polievková lyžica Vriaca voda 1 polievková lyžica Soľ 1 štipka Kryštálový cukor 2 lyžice Prášok na pečenie 1 štipka Slnečnicový olej 2-3 lyžice

Proces varenia

V miske rozšľaháme vajíčka, cukor a soľ. Na urýchlenie postupu môžete použiť mixér.

Do rozšľahaných vajíčok pridáme vykysnuté pečené mlieko a sódu, premiešame.

Múku vopred preosejeme. Potom ho po častiach pridávajte k tekutým prísadám, miešajte metličkou, aby ste zabránili tvorbe hrudiek.

Prevarte vodu. Tenkým prúdom nalejeme do cesta vriacu vodu a ihneď premiešame.

Do cesta pridajte 1-2 polievkové lyžice slnečnicového oleja, premiešajte.

Panvicu predhrejte, potrite trochou slnečnicového oleja, to by ste mali urobiť iba pred vyprážaním prvej palacinky. Smažte palacinky z oboch strán do zlatista.