Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Palacinky so smotanou

Palacinky so smotanou

1487

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 223,1 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 30 minút.

Bielkoviny * 7,5 g

Tuky * 12,5 g

Sacharidy* 43,4 gr.

Obsah

Dávame vám do pozornosti recept na tenké palacinky so smotanou. Voňavé, jemné textúry vás upútajú svojou krémovou chuťou. Na doplnenie vám pomôžu rôzne ovocné džemy a omáčky, med alebo kondenzované mlieko alebo jemne solené červené ryby a kaviár. Poďme na varenie!

Prísady

Krém 200 ml. Kryštálový cukor 1 polievková lyžica Prášok do pečiva 1 lyžička Vajíčko 1 počítač. Pšeničná múka 100 g Zeleninový olej 1 polievková lyžica

Proces varenia

Na prípravu cesta je žiaduce, aby všetky výrobky mali izbovú teplotu. Vopred ich preto vyberieme z chladničky.

Do misky nalejte 10% smotanu a rastlinný olej, pridajte cukor a vajíčko. Metličkou všetko dobre premiešajte.

Do krémovej vaječnej hmoty vmiešame preosiatu múku a prášok do pečiva. Suroviny dobre premiešajte, aby neboli hrudky. Cesto nechajte 10-15 minút odstáť a začnite smažiť.

Panvicu dáme zahriať na stredný oheň. Namažte ho trochou rastlinného oleja. Nalejte 2-3 polievkové lyžice cesta na horúcu panvicu. Krúživými pohybmi cesto rovnomerne rozložte po panvici, aby ste získali placku požadovaného priemeru. Smažte palacinku do zlatista. Keď začne trochu zaostávať za okrajmi panvice, otočte ho na druhú stranu a smažte ďalších 30 sekúnd. Hotovú palacinku vyberte z panvice na misku. Preto smažíme všetky palacinky. Horúce palacinky môžeme potrieť trochou masla.