Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Palacinky s mletým mäsom

Palacinky s mletým mäsom

1621

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 144,7 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 50 minút

Bielkoviny * 6,6 gr.

Tuky * 5,7 g

Sacharidy* 23,1 gr.

Obsah

Ak chcete uvariť niečo zaujímavé a neobvyklé - uvarte palacinky s mletým mäsom a bylinkami. Toto jedlo nie je bez jarných farieb, voňavé a uspokojujúce a diverzifikuje každodenné menu. Palacinky pripravujeme podľa jednoduchej verzie z mlieka.

Prísady

Proces varenia

Mlieko trochu zohrejte tak, že ho nalejete do misy. Rozšľaháme do nej vajcia, soľ a cukor a metličkou premiešame. Múku preosejeme po častiach a miešame, kým nie je konzistencia stredná a bez hrudiek.

Umyte a jemne nakrájajte zelenú cibuľu a petržlenovú vňať (v prípade potreby môžete pridať kôpor).

Bylinky dajte do misky cesta a premiešajte.

Ošúpanú a umytú cibuľu nakrájame a orestujeme na rozpálenej panvici s maslom.

Na panvicu pridáme mleté mäso, trocha osolíme, dochutíme mäsom a varíme 25 minút na miernom ohni. Nakrájanú zelenú cibuľu preneste do mletého mäsa. Pridajte kúsok mäkkého masla na šťavnatosť, premiešajte a duste ďalších 5 minút.

Plnku necháme vychladnúť a zatiaľ smažíme palacinky, cesto nalejeme na horúcu, vymastenú panvicu a rozotrieme po povrchu, nakloníme do strán. Keď je palacinka zospodu opečená, otočte ju.