Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Občerstvenie
  3. ➠ Občerstvenie
  4. ➠ Palacinky s mletým mäsom a vajíčkom

Palacinky s mletým mäsom a vajíčkom

0
3109
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 206 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 10,2 g
Tuky * 11,6 gr.
Sacharidy* 33,7 g
* na 100 gr. výrobok
Palacinky s mletým mäsom a vajíčkom
Obsah

Odporúčam robiť palacinky s mletým mäsom a vajíčkom. Tento recept je skvelou alternatívou k mäsovým koláčom a obzvlášť osloví tých, ktorí jedia iba plnky a neprijímajú cesto. Palacinky s mletým mäsom a vajíčkami sa pripravujú oveľa rýchlejšie a jednoduchšie ako koláče.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 11
Kuracie vajcia rozbite do hlbokej misky. Postupne prilievajte mlieko. Metličkou alebo mixérom vyšľaháme.
krok 2 z 11
Do výslednej vaječnej hmoty preosejeme pšeničnú múku spolu s práškom do pečiva, pridáme kryštálový cukor a soľ. Dobre premiešajte mixérom do hladka.
krok 3 z 11
Cesto nechajte 20 minút odpočívať pri izbovej teplote. Do odpočinutého cesta nalejte potrebné množstvo rastlinného oleja a dôkladne premiešajte mixérom.
krok 4 z 11
Panvicu dobre rozohrejeme, vymastíme kvapkou oleja. Naberačkou rovnomerne rozotrieme palacinkové cesto. Smažte, kým nie je vrch palacinky matný, drevenou alebo silikónovou stierkou otočte na druhú stranu a varte ešte asi minútu. Takže smažte všetky palacinky.
krok 5 z 11
Vezmite mleté ​​mäso alebo si ho uvarte sami. Bravčové mäso opláchnite a osušte papierovými utierkami, nakrájajte na stredne veľké kúsky a nasekajte.
krok 6 z 11
Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Panvicu dobre zohrejte, nalejte malé množstvo rastlinného oleja a pridajte nakrájanú cibuľu. Smažte do zlatista.
krok 7 z 11
Pridajte uvarené mleté ​​mäso a za občasného miešania restujte 20 minút zakryté pokrievkou. Potom odstráňte z tepla.
krok 8 z 11
Kastról naplňte vodou, vložte kuracie vajcia, ktoré umyte, a dajte na stredný oheň. Privedieme k varu a dochutíme soľou. Dusíme 10 minút. Varené vajcia ochlaďte, ošúpajte a jemne nakrájajte, pošlite do mäsovej náplne.
krok 9 z 11
Ochutíme soľou a korením. Dôkladne premiešajte.
krok 10 z 11
Na hotovú placku dáme 1-2 lyžice plnky. Zvinúť s obálkou.
krok 11 z 11
Napchajte aj zvyšné palacinky. Ak je to žiaduce, palacinky pred podávaním opečte na suchej panvici na oboch stranách.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *