Palacinky s hubami
0
1101
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
140,3 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
40 minút
Bielkoviny *
5,7 g
Tuky *
3,7 gr.
Sacharidy*
26,9 gr.
Veľmi jemné tenké palacinky a šťavnatá, neuveriteľne aromatická náplň. Takéto palacinky môžu byť ozdobené obálkami alebo rúrkami. Podávame teplé i studené. Ak ich pripravíte na budúce použitie, v správnom čase zostane palacinky smažiť alebo ohrievať v mikrovlnnej rúre.
Prísady
Proces varenia
Príprava palacinkového cesta. Vajíčka rozbite do širokej misky, pridajte soľ a cukor. Metličkou vyšľaháme dohladka. Nalejte mlieko a vodu, premiešajte. Nalejte určené množstvo múky a šľahačom intenzívne vmiešajte do hladka, nemali by existovať hrudky. Pridajte rastlinný olej, premiešajte. Hotové cesto sa ukáže ako tekutá konzistencia.
Panvicu na palacinky rozohrejeme na sporáku, namažeme malým množstvom rastlinného oleja. Mazanie je potrebné iba pred prvou palacinkou, už nie je potrebné, pretože cesto obsahuje olej. Naberačkou odmerajte časť cesta a rozložte ho v tenkej vrstve na panvicu. Smažte palacinku z oboch strán do zlatista. Hotové palacinky dajte na stoh na rovný tanier.
Dobrú chuť!