Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Občerstvenie
  3. ➠ Občerstvenie
  4. ➠ Palacinky s hubami a zemiakmi

Palacinky s hubami a zemiakmi

0
1042
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 109,6 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 40 minút
Bielkoviny * 5,5 gr.
Tuky * 3,7 gr.
Sacharidy* 16,8 g
* na 100 gr. výrobok
Palacinky s hubami a zemiakmi
Obsah

Palacinky so zemiakmi a šampiňónmi sú neskutočne chutné jedlo, ktoré si vy aj vaši blízki určite obľúbite. Výdatná plnka pozostávajúca zo zemiakovej kaše, opraženej cibule a húb sa hodí k tenkým prelamovaným palacinkám. Tieto palacinky sú skvelou náhradou za obed alebo večeru a sú ideálne na piknik ako občerstvenie namiesto sendvičov.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Najprv začneme pripravovať náplň: ošúpeme zemiaky, uvaríme do mäkka. Ponorným mixérom rozšľaháme s mliekom do hladka. Cibuľu ošúpeme, opláchneme a nakrájame na malé kocky. Opečieme ho na rozohriatej panvici na olivovom oleji do mäkka.
krok 2 zo 7
Huby očistíme, opláchneme a nakrájame na malé kocky. K cibuli pridáme nakrájané huby a restujeme do zlatista. Náplň je pripravená.
krok 3 zo 7
Začnime s výrobou palaciniek. V hlbokej miske zmiešajte vajíčko a soľ a šľahajte mixérom, kým sa nevytvorí silná pena. Potom pridajte mlieko a dobre premiešajte.
krok 4 zo 7
Múku preosejeme do tekutej hmoty a dobre premiešame mixérom, aby neboli hrudky. V poslednej fáze cesta pridajte olivový olej.
krok 5 zo 7
Smažte palacinky na predhriatej suchej panvici s nepriľnavým povlakom a do stredu panvice nalejte polovicu naberačky cesta. Palacinky smažte z oboch strán asi minútu. Hotové palacinky dajte na hromadu a nechajte vychladnúť.
krok 6 zo 7
Do stredu každej palacinky dajte 1-1,5 polievkovej lyžice plnky a palacinku preložte do obálky. Takto napcháme všetky palacinky.
krok 7 zo 7
Pred podávaním placky opečieme na olivovom oleji z oboch strán a podávame s kyslou smotanou. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *