Palacinky s mäsom v rúre
0
2175
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
165,9 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
50 minút
Bielkoviny *
6 gr.
Tuky *
8,3 gr.
Sacharidy*
24,2 g
Palacinky sú zvyčajne plnené hotovou mäsovou náplňou, vopred vyprážané oddelene. V tomto recepte navrhujeme zabaliť surové mleté mäso do palaciniek a všetko spolu upiecť v rúre. Náplň sa ukáže byť veľmi šťavnatá a jemná a samotné palacinky sú namočené v mäsovej šťave a sú viac nasýtené.
Prísady
Proces varenia
Vo veľkej mise rozšľaháme vajíčka so soľou a cukrom. Pridajte polovicu mliečnej normy, premiešajte. Nalejte múku, rozmixujte metličkou alebo mixérom dohladka. Prilejeme zvyšné mlieko a miešame, kým nezískame tekutú konzistenciu cesta. Nakoniec pridajte rastlinný olej a premiešajte. Pred vyprážaním prvej palacinky vymastite panvicu rastlinným olejom. Smažte ploché palacinky z oboch strán do zlatista. Hotové palacinky dajte na stoh na rovný tanier.
V samostatnej nádobe zmiešajte nakrájanú cibuľu s mletým mäsom, cesnak prechádzajúci lisom, soľ a čierne korenie podľa chuti. Plátky bochníka zalejte dostatočným množstvom vody, aby ich úplne zakryli, nechajte päť minút odstáť. Potom rukami vytlačíme betón z prebytočnej tekutiny a pridáme k mletému mäsu, uhnetieme do hladka.
Dobrú chuť!