Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Občerstvenie
  3. ➠ Občerstvenie
  4. ➠ Palacinky plnené pečeňou

Palacinky plnené pečeňou

0
1063
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 151,7 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 45 minút
Bielkoviny * 7,7 g
Tuky * 5,2 gr.
Sacharidy* 30,2 g
* na 100 gr. výrobok
Palacinky plnené pečeňou
Obsah

A opäť recept na tenké palacinky. No predsa dušička! Dnes si pripravíme tenké palacinky, ktoré už milujeme. Ako plnku použijeme kuraciu pečeň, ktorá sa hodí k cibuli a vajíčkam. Palacinky sú jemné a náplň je šťavnatá a uspokojivá.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 11
Vajcia rozšľaháme do misy, pridáme cukor a dobre premiešame metličkou alebo vidličkou. Potom pridajte rastlinný olej a mlieko.
krok 2 z 11
Potom do cesta preosejeme múku a pridáme prášok do pečiva. Cesto dobre premiešame metličkou alebo mixérom, aby neboli hrudky.
krok 3 z 11
Predhrejte panvicu. Pred pečením prvej palacinky musíte panvicu zľahka namazať rastlinným olejom. Pri vyprážaní nasledujúcich palaciniek už panvicu nemusíte mazať. Do stredu panvice dáme polovicu naberačky cesta a rozložíme ju na panvicu. Smažte palacinku do zlatista, potom ju otočte a smažte asi minútu. Z uvedeného počtu prísad dostaneme 12-15 palaciniek.
krok 4 z 11
Začneme pripravovať náplň: cibuľu ošúpeme, opláchneme a nakrájame na malé kocky. Cibuľu vložte do predhriatej panvice s rastlinným olejom a restujte.
krok 5 z 11
Kuraciu pečeň umyjeme, očistíme od filmov a pošleme na panvicu k cibuli. Smažte do mäkka 8-10 minút.
krok 6 z 11
Vajcia dáme do hrnca, zalejeme vodou a varíme do mäkka. Potom vodu scedíme a zalejeme studenou vodou, aby vajíčka rýchlejšie vychladli. Vychladnuté vajíčka očistíme od škrupiny a potrieme hrubým strúhadlom.
krok 7 z 11
Hotovú pečeň skrútime v mlynčeku na mäso alebo rozdrvíme mixérom.
krok 8 z 11
Zmiešajte pečeň a vajcia, pridajte soľ a korenie, dobre premiešajte. Náplň je pripravená.
krok 9 z 11
Do stredu každej palacinky dajte polievkovú lyžicu plnky a palacinku preložte do obálky, pričom striedavo skladajte protiľahlé okraje palacinky do stredu.
krok 10 z 11
Pred podávaním placky opečte z oboch strán na panvici na rastlinnom oleji do zlatista.
krok 11 z 11
Podávajte teplé pripravené palacinky. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *