Palacinky s pečeňou
0
1580
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
169 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
60 minút
Bielkoviny *
8 gr.
Tuky *
6 gr.
Sacharidy*
20 gr.
Jarné závitky sú skvelou voľbou na popoludňajšie občerstvenie, plný obed alebo večeru. Mäkké a jemné palacinky v kombinácii so šťavnatou náplňou z pečene robia výdatné a chutné jedlo. Pripravte palacinky s pečeňou podľa tohto receptu, doprajte sebe a svojej rodine lahodné jedlo.
Prísady
Proces varenia
Urobíme palacinkové cesto. Kuracie vajcia dajte do vhodnej misky, pridajte soľ a kryštálový cukor. Všetko vyšľahajte do hladka. Potom nalejte polovicu potrebného množstva mlieka do vaječnej zmesi. Mlieko by malo byť predhriate do teplého stavu. Do celkovej zmesi pridajte preosiatu pšeničnú múku, všetko premiešajte, kým nie je cesto homogénne. Potom nalejte zvyšné mlieko a rastlinný olej, všetko premiešajte a nechajte cesto 15 minút.
Mrkvu ošúpanú a umytú pod tečúcou vodou nastrúhame na hrubom strúhadle. Na oleji, v ktorom sa varila pečeň, orestujeme mrkvu do mäkka. Potom k nemu pripevníme nakrájanú pečeň, pridáme soľ a mleté korenie. Všetko premiešajte a udržujte v ohni 5-7 minút. Počas vyprážania pridajte trochu masla na dochutenie.
Dobrú chuť!