Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Občerstvenie
  3. ➠ Občerstvenie
  4. ➠ Palacinky so slanou plnkou

Palacinky so slanou plnkou

0
1247
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 182,5 kcal
Časti 7 port.
Čas varenia 75 minút
Bielkoviny * 10 gr.
Tuky * 10,2 g
Sacharidy* 24,3 gr.
* na 100 gr. výrobok
Palacinky so slanou plnkou
Obsah

Tenké palacinky s mliekom a vajíčkami môžu byť ozdobené veľmi krásne a neobvykle - vo forme vreciek. A do každého vložíme úžasnú plnku z kuracieho filé, vyprážaných húb, syra a kyslej uhorky. Takéto jedlo ozdobí slávnostný stôl a bude vynikajúcim občerstvením pre každú oslavu a akýkoľvek vek hostí.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 13
Vajcia rozšľaháme do misy, osolíme a miešame do peny. Mlieko trochu zahrejte a nalejte do misky. Pridajte cukor a premiešajte.
krok 2 z 13
Múku preosejeme so sódou, trochu pridáme do cesta a miešame dohladka, aby neboli hrudky.
krok 3 z 13
Do tekutej hmoty nalejte olej a dobre premiešajte. Odložte na 30 minút. Medzitým dajte variť kuracie filety, bude to trvať asi 20 minút.
krok 4 z 13
Predhrejte vymastenú panvicu. Naberte cesto naberačkou, nalejte do formy a zapnite závažie a nechajte cesto rozotrieť po celej ploche. Smažte palacinky na miernom ohni, a keď horná strana prestane svietiť a spodná časť je hnedá, otočte ju. Druhá strana sa uvarí rýchlejšie. Palacinky poukladajte na rovný tanier.
krok 5 z 13
Uvarené a vychladnuté filé rozdelíme na malé kúsky.
krok 6 z 13
Uhorky nakrájame na malé kocky.
krok 7 z 13
Cibuľu ošúpeme, opláchneme a nakrájame nadrobno nožom. Panvicu zohrejte na oleji a smažte 2 minúty.
krok 8 z 13
Čerstvé huby ošúpeme, rozmrazíme a nakrájame mrazené. Preneste huby na cibuľu a premiešajte. Opečte ich na panvici, na konci varenia podľa potreby pridajte soľ a korenie.
krok 9 z 13
V hlbokej nádobe zložte kuracie mäso, uhorky, vychladnutú hubovú hmotu. Syr najemno nastrúhame a umytý kôpor nasekáme, vložíme do misy s plnkou.
krok 10 z 13
Vložte 1-2 polievkové lyžice majonézy a premiešajte všetky prísady. Ochutnajte a podľa potreby pridajte korenie.
krok 11 z 13
Do stredu placky položte 2 polievkové lyžice. l. výplne.
krok 12 z 13
Syrový vrkoč rozdelíme na pásiky. Okraje palacinky zozbierajte do vrecka a previažte syrovou šnúrkou.
krok 13 z 13
Palacinky poukladáme na pekný rovný tanier, ozdobíme bylinkami. Pokrm môžete podávať ako studené občerstvenie, tak aj ako ohriatie v mikrovlnnej rúre.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *