Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Palacinky s tvarohovou plnkou

Palacinky s tvarohovou plnkou

870

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 255,1 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 90 minút

Bielkoviny * 4,3 gr.

Tuky * 6,5 gr.

Sacharidy* 47,7 g

Obsah

Raňajky sú rôzne, vždy len to, že by mali človeka povzbudiť na celý deň. Potešiť rodinu s takýmito raňajkami nie je náročná úloha, ak existuje recept na palacinky s tvarohovou náplňou. Toto delikátne, stredne sladké a aromatické jedlo bude skvelým štartom do dňa!

Prísady

Proces varenia

4 vajíčka, múku, vodu, mlieko a štipku soli zmiešajte v hlbokej miske na palacinkové cesto. Všetko dôkladne premiešajte a dajte na pol hodiny do chladničky.

Potom cesto na palacinky vyberieme z chladničky, panvicu rozohrejeme. Smažte palacinky na rastlinnom oleji z oboch strán do zlatista. Pripravené palacinky necháme vychladnúť.

Na plnenie v nádobe premiešajte tvaroh vidličkou. V 2 vajciach oddelíme žĺtky od bielkov. Do tvarohu a bielkovín pridajte žĺtky s kyslou smotanou, 60 g práškového cukru, vanilkový cukor, kukuričný škrob, hrozienka a kandizované ovocie. Všetko dôkladne premiešajte. V samostatnej miske vyšľaháme bielky, kým sa nevytvorí stabilná pena, penu dáme do tvarohovej plnky a spojíme.

Každú palacinku natrieme tvarohovou plnkou, zvinieme trubičkou, trubičku prekrojíme na 2 polovice.

Zapekaciu misu vymastíme maslom, vložíme do nej trubičky na palacinky rezanou stranou nadol.

1 vajíčko rozšľaháme so 60 g krupicového cukru a smotany. Výslednou zmesou nalejte palacinky do zapekacej misy. Palacinky s tvarohovou plnkou pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov, 1 hodinu.