Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Palacinky s jablkami

Palacinky s jablkami

801

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 172,3 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 5,7 g

Tuky * 4,8 gr.

Sacharidy* 30,4 g

Obsah

Ponúkame vám ďalšiu možnosť výroby palaciniek - s jablkovou náplňou. Jemné tenké palacinky kombinované s aromatickou jablkovou náplňou dusenou v karameli so škoricou. Tieto palacinky budú slúžiť ako skvelý nápad na raňajky a privedú celú rodinu k čaju!

Prísady

Proces varenia

Vajcia rozšľaháme s cukrom a soľou. Pridajte preosiatu múku a postupne v niekoľkých fázach zavádzajte mlieko, cesto dobre premiešajte, aby neboli hrudky. Vznikne nám tekuté hladké cesto. Na dobre rozohriatej panvici, mierne naolejovanej, pečieme tenké placky.

Začneme pripravovať náplň: jablká umyjeme, olúpeme a jadrovníky a nakrájame na malé kocky. Nalejte cukor do panvice a zohrejte ho, kým sa neroztopí a nezačne tmavnúť. Potom do cukru pridajte maslo.

Do výsledného karamelu pridajte jablká a dobre premiešajte. Znížte oheň a jablká nechajte 3-5 minút pod pokrievkou trochu podusiť. Potom do náplne pridajte škoricu a dobre premiešajte.

Do každej palacinky dáme jablkovú plnku, trocha ju rozložíme na placku a zvinieme s trubičkou. Zhora môže byť palacinka pre krásu naliata karamelom, v ktorom boli dusené jablká.