Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Tvarohové placky

Tvarohové placky

936

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 149,9 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 30 minút.

Bielkoviny * 7,3 gr.

Tuky * 5,4 gr.

Sacharidy* 30,4 g

Obsah

Tvaroh na takéto palacinky je možné použiť s absolútne akýmkoľvek obsahom tuku. Na ďalšie obohatenie kompozície odporúčame použiť celozrnnú múku. Kyslosť tvarohu a chuť celozrnnej múky sa dobre kombinujú a dopĺňajú. Hotové palacinky sú vynikajúce s kyslou smotanou a medom.

Prísady

Proces varenia

Vajíčka rozbijeme do misy, v ktorej pripravíme palacinkové cesto.

Do vajec pridajte tvaroh.

Na vrch nalejte cukor a soľ. Zmes prepichnite ponorným mixérom, kým nezískate homogénnu kvapalnú hmotu.

Na pripravenú tekutú zmes nalejeme celozrnnú múku a prášok do pečiva. Hmotu premiešajte šľahačom. Za stáleho miešania metličkou postupne za tenkého prúdu prilievajte vodu alebo mliečnu srvátku.

Konzistencia hotového cesta by mala byť tekutá a tekutá, ako bežné palacinky. Hustotu upravíme množstvom múky. Na konci varenia nalejte rastlinný olej a premiešajte.

Pred prvou palacinkou vymastite panvicu na palacinky rastlinným olejom a dajte na sporák. Zahrejeme sa do horúceho stavu. Naberačkou nalejeme časť cesta na horúcu panvicu a smažíme na stredne nízkej teplote do zlatista. Palačinku obrátime na druhú stranu širokou tenkou špajdľou a ďalej smažíme do zlatista.