Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Pudinkové placky na vode

Pudinkové placky na vode

1952

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 233,5 kcal

Časti 18 portov.

Čas varenia 45 minút

Bielkoviny * 9,8 g

Tuky * 7 gr.

Sacharidy* 42 gr.

Obsah

Ak potrebujete jednoduchý recept na chutné pudingové placky vo vode bez pridania mlieka, potom ste už našli presne to, čo ste hľadali! Mäkké a chutné palacinky je možné pripraviť úplne bez mlieka, ak poznáte niekoľko kulinárskych jemností. Postupujte podľa receptu krok za krokom a určite uspejete. Horúce palacinky môžu byť namazané olejom, alebo môžete jesť akékoľvek náplne, s kyslou smotanou a džemom.

Prísady

Teplá voda 250 ml. Maslo 20 gr. Vajíčko 2 ks Vriaca voda 300 ml. Pšeničná múka 250 g Kryštálový cukor chuť Prášok na pečenie 0,5 lyžičky Soľ 1 štipka

Proces varenia

Do misky preosejeme múku, pridáme tam vodu izbovej teploty. Cesto dobre premiešajte, aby ste nemali hrudky.

Vo vriacej vode sódu uhaste, nalejte ju do cesta tenkým prúdom a jemne premiešajte, aby sa všetka múka uvarila vriacou vodou. Do cesta pridáme cukor a trochu soli, rozpustené maslo (alebo rastlinný olej) a vajcia. Palacinkové chouxové cesto rozšľahajte metličkou do hladka.

Panvicu dobre zohrejte, a ak sa pripáli, smažte palacinky a namažte ju olejom alebo kúskom slaniny. Nalejte cesto naberačkou, rozložte ho v tenkej rovnomernej vrstve. Smažte každú palacinku na jednej strane, až kým nebude jemná.