Chladnička z červenej repy na kefíre

Kholodnik je lahodná letná polievka východoslovanskej kuchyne, ktorá je v dnešnej dobe stále obľúbená. Jeho názov hovorí sám za seba. A niekedy je jednoducho nemožné ho vymeniť, keď je horúco. Jedná sa o veľmi uspokojujúce, ústne zavlažujúce a osviežujúce jedlo.

Kholodnik je jedným z najznámejších a najobľúbenejších jedál východnej slovanskej kuchyne. Je zvykom variť túto polievku v lete, pretože nielen dobre nasýti, ale aj ochladí v horúcom období. Obzvlášť chutná je chladnička na kefíre s klobásou.

Studená polievka s cviklou a uhorkou sa dá jesť príjemne v lete, v dusnom horúčave alebo keď chcete ľahký a chutný obed. Studenú misku ochutíme kefírom a pre väčšiu chuť pridajte ďalšie bylinky. Polievka je jednoduchá a varí sa veľmi rýchlo.

V horúcich letných dňoch je azda najobľúbenejšou polievkou čili. A niet divu - osviežuje a pomáha uhasiť smäd. V tomto receptúre navrhujeme použiť nielen korene repy, ale aj jej vrcholy. Chladničke to dodá zaujímavú príchuť, navyše dodá extra vitamíny a vlákninu. Odporúčame používať mladú repu, pretože koreňová plodina aj vrcholy v nezrelom stave sú krehkejšie.

Veľmi dobré jedlo na horúce letné dni. Chladnička je príjemne osviežujúca, zatiaľ čo je celkom výživná a zdravá. Je lepšie, ak sa na jeho prípravu používa tučný kefír, pretože v tomto prípade je chuť bohatšia. Repu je možné použiť varenú alebo predpečenú v rúre. Stojí za to pripomenúť, že v prípade pečenia sa do repy ukladá viac živín.

Studený kefír boršč sa ideálne zmestí do letného menu - dokonale osvieži a nasýti bez zbytočného zaťaženia. Táto polievka je podobná okroshke, ale jej konzistencia je hustejšia a zloženie je bohatšie. Pri servírovaní nezabudnite štedro posypať studeným boršom kôprom - dodá to chuť aj vitamínové výhody.

Cvikla je lahodná osviežujúca polievka. Vďaka cvikle má príjemnú sladkú chuť. Uhorky, varené vajcia a kefír to dobre dopĺňajú. Na vykysnutie môžete pridať jablčný ocot alebo citrónovú šťavu a pri podávaní cviklu posypte čerstvými bylinkami.

Chill je naše obľúbené jedlo jarno-letnej sezóny. Dnes sme na prípravu chladničky použili mladú repu s vrchmi, ktorá dáva chladničke bohatšiu chuť a je hustejšia. Takáto chladnička je pripravená rýchlejšie ako klasická chladnička s repou, pričom na svoju chuť takmer nestratí.

Chladnička nevyžaduje varenie, podáva sa studená, čo je relevantnejšie pre horúce letné dni. Obvykle sa pripravuje jedným spôsobom, ale kostry do polievky môžu byť rôzne. Litovská studená chladnička je vyrobená z kefíru.

Nakladaná červená repa je ideálna na uspokojenie hladu a smädu v letných horúčavách. Niet divu, že toto jedlo bolo u našich predkov veľmi obľúbené. Na urýchlenie procesu varenia červenej repy je najlepšie použiť nakladanú repu.

S nástupom letnej sezóny stále častejšie odmietame teplé polievky, pretože naozaj chceme niečo studené a čerstvé. V rovnakých situáciách môže byť studený kefír a voda skutočnou spásou. Chcete variť tradičné bieloruské jedlo? Potom bude recept predložený vašej pozornosti veľmi užitočný.

V horúcom letnom dni bude chladič cviklovej repy ideálnou možnosťou nielen na zahnanie hladu, ale aj na uhasenie smädu. Toto ľahké letné jedlo nevyžaduje špeciálne kulinárske schopnosti a skúsenosti na prípravu, a čo je najdôležitejšie, čas. Doslova za hodinu sa dokážete s prípravou vyrovnať a potešiť svojich blízkych studenou cviklovou polievkou.

Studená cvikla je skvelým jedlom na horúci letný deň. Táto ľahká polievka je dokonale stráviteľná a nasýti telo vitamínmi, takže príprava takéhoto jedla na obed bude veľmi užitočná pre deti i dospelých. Skús to!

Studená litovská cvikla je vhodná k ľahkému letnému menu. Obvykle sa pripravuje na základe kefíru z dostupných a lacných surovín.

Kholodnik je variant studenej letnej polievky, ktorá neustále konkuruje rôznym okroshkám. Letné jedlo sa ukáže byť voňavé a perfektne vyživuje v horúcom dni. Ak plánujete variť studený hrniec, varte repu večer, výrazne to ušetrí váš čas.

Studený boršč je v Litve rozšírený. Miska sa namiesto chleba podáva chladená s varenými zemiakmi. Studený litovský boršč je voňavý s množstvom zdravej zeleniny a byliniek.

Svetlá červená repa na kefíre je to, čo v horúcom počasí potrebujete. Miska je jednoduchá na prípravu, ale veľmi uspokojivá. Vhodný na večere.

Studená cvikla je bežné bieloruské a poľské jedlo, ktoré je obzvlášť obľúbené v lete. Zvláštnosťou tejto polievky je, že v horúcom letnom období dokonale zasýti a zároveň osvieži. Varenie chladničky s repou nevyžaduje od hostiteľky veľa času a úsilia, preto si recept vezmite na vedomie.

Kefírová studená repa sa zvyčajne pripravuje s nakladanou alebo varenou repou. Toto jedlo je určené hlavne na letný stôl, ale dá sa pripraviť kedykoľvek počas roka. Táto studená polievka je pripravená nie z nízkotučných kefírov a vždy z čerstvej cibule a uhoriek.

S predvarenou repou v chladničke si môžete rýchlo uvariť túto ľahkú a osviežujúcu polievku. Dobre zasýti hlad a je vhodný pre ľudí, ktorí potrebujú diétu. V tomto receptúre ste pozvaní variť polievku z červenej repy bez pridania mäsa a na tučnom kefíre, iba kefír je potrebné zriediť vodou.

Podľa navrhovaného receptu urobíte ľahkú letnú polievku z nakladanej repy. Repu je možné kúpiť v obchode alebo vopred nakladať doma. V tomto receptúre ste pozvaní na výrobu kefíru boršč s prídavkom sýtenej vody, čerstvých uhoriek, varených vajec a byliniek. Sadu prísad môžete zmeniť podľa svojich predstáv. Tento boršč musíme uchovávať v chladničke aspoň hodinu, aby vylúhoval a získal svoju osviežujúcu chuť.

Takmer každý recept môže byť upravený na diétny tým, že zníži obsah kalórií v miske kvôli množstvu použitých prísad alebo obsahu tuku. Dnes navrhujem variť diétnu studenú repu na nízkotučnom kefíre.