Studená borščová klasika

Podľa navrhovaného receptu urobíte ľahkú letnú polievku z nakladanej repy. Repu je možné kúpiť v obchode alebo vopred nakladať doma. V tomto receptúre ste pozvaní na výrobu kefíru boršč s prídavkom sýtenej vody, čerstvých uhoriek, varených vajec a byliniek. Sadu prísad môžete zmeniť podľa svojich predstáv. Tento boršč je potrebné uchovávať v chladničke najmenej hodinu, aby vylúhoval a získal svoju osviežujúcu chuť.

V horúcom letnom dni bude chladnička s repou na vode dobrou alternatívou k okroshke. Z tejto polievky môžete uvariť veľa naraz a uložiť ju do chladničky. Ak uvaríte repu a vajíčka vopred a prevarenú vodu ochladíte, chladničku je možné pripraviť veľmi rýchlo.

V tomto receptúre ste pozvaní variť tradičné bieloruské jedlo - chill. Podáva sa vždy so zemiakmi. V tomto recepte sa zemiaky varia v šupke a potom sa vyprážajú. Miska je lahodná a jednoduchá na prípravu. Pretože sa táto polievka konzumuje studená, je vhodné repu vopred uvariť a vývar ochladiť.

Cviklu môžeme podávať teplú aj studenú. Červená repa sa pripravuje bez mäsa, s mäsom, s klobásou alebo inými mäsovými výrobkami. Dnes sa chcem podeliť o recept na studenú cviklu s klobásou. Miska sa ukáže byť výdatná a veľmi chutná.

Studená cvikla je obľúbená spolu s chladenou cviklou, okroškou alebo studeným borščom.Studená polievka je rozšírená po celom bývalom Sovietskom zväze. Červená repa môže byť studená aj horúca. Toto jedlo sa podáva nasýtené chladené so zemiakmi a mäsom.

Takmer každý recept môže byť upravený na diétny tým, že zníži obsah kalórií v miske kvôli množstvu použitých prísad alebo obsahu tuku. Dnes navrhujem variť diétnu studenú repu na nízkotučnom kefíre.

Studený boršč alebo polievka z červenej repy je ľahký prvý chod, ktorý môže uspokojiť hlad a osviežiť v horúcom dni. Takéto jedlo sa pripravuje bez mäsa na báze vody, kvasu alebo zeleninového vývaru. Pre štipľavosť môžete pridať cesnak alebo horčicu, pre pikantnú kyslosť - kyselinu citrónovú.

Studený boršč je skvelou alternatívou k okroshke. Tento prvý chodový recept je ideálny na teplý obed, uspokojenie hladu a osvieženie. Zároveň je príprava veľmi rýchla a jednoduchá.