Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Boršč s liškami

Boršč s liškami

0
627
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 87,9 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 110 minút
Bielkoviny * 2,4 g
Tuky * 2,4 g
Sacharidy* 18,4 g
* na 100 gr. výrobok
Boršč s liškami
Obsah

Máte radi bohatý boršč, ale nudil vás tradičný recept? Na prípravu tejto polievky používajte lišty, chuť sýteho boršče s liškami vám zaručene zažiari s novými farbami a vaši blízki si určite budú pýtať viac!

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Líšky roztriedte, opláchnite pod studenou vodou. Huby dajte do hrnca, zalejte 2 litrami vody. Po uvarení varíme 30 minút.
krok 2 z 8
Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno. Mrkvu umyjeme, ošúpeme a nakrájame na prúžky.
krok 3 z 8
Kapustu nakrájame nadrobno. Zemiaky umyjeme, ošúpeme a nakrájame na kocky. Repu umyjeme, olúpeme a nakrájame na prúžky.
krok 4 z 8
Lišky vyberte z vody, vychladnite a nakrájajte na malé kúsky. Nelejte vývar, ale preceďte cez gázu do čistého hrnca.
krok 5 z 8
Panvicu rozohrejeme na rastlinnom oleji, cibuľu na nej opražíme do priehľadnosti. Na cibuľu nalejte mrkvu, opečte. Potom tam pridajte repu. Pridajte paradajkový pretlak, ocot a trochu hubového vývaru. Praženicu dusíme pod pokrievkou asi 10 minút.
krok 6 z 8
Hubový vývar opäť dajte na mierny oheň, priveďte k varu. Pošlite zemiaky do vývaru. Varte 10 minút, potom pridajte kapustu, varte ďalších 5 minút.
krok 7 z 8
Na panvicu pridajte múku, dôkladne premiešajte. Vyprážanie vložte do hubového vývaru. Do polievky pridáme bobkový list a nadrobno nakrájané sušené slivky. Dusíme na sporáku 15 minút.
krok 8 z 8
Petržlenovú vňať opláchneme, osušíme na kuchynskej utierke a nakrájame nadrobno. Na konci varenia pridajte petržlenovú vňať. Boršč podľa chuti osolíme, pridáme korenie. Polievku nechajte lúhovať asi 15 minút. Lahodný boršč s liškami je pripravený na servírovanie!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *