Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Brusnicová omáčka bez vína na zimu

Brusnicová omáčka bez vína na zimu

0
218
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 195,7 kcal
Časti 0,25 l.
Čas varenia 30 minút.
Bielkoviny * 2,5 gr.
Tuky * 12,3 gr.
Sacharidy* 13,2 gr.
* na 100 gr. výrobok
Brusnicová omáčka bez vína na zimu
Obsah

Bobuľové omáčky, vrátane brusnicových, dokonale dopĺňajú mäsové a rybie pokrmy, dodávajú im vynikajúce tóny a zvláštnu arómu. V období zberu čučoriedok môžete pripraviť takú omáčku na budúce použitie a v zime vy, bez veľkého úsilia a otvárania nádoby s čučoriedkovou omáčkou, urobíte svoje jedlo dokonalým. Z dôvodu spoľahlivosti skladovania sa do brusnicovej omáčky pridáva ocot v navrhovanom recepte - limetka a môžete si vybrať sadu dochucovadiel podľa svojich predstáv.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Roztriedte bobule brusnice, odstráňte malé úlomky a poškodené ovocie. Potom ich opláchnite studenou vodou a osušte obrúskom.
krok 2 z 8
Pripravené brusnice preneste do misy mixéra alebo kuchynského robota.
krok 3 z 8
Potom k čučoriedkam pridajte jednu štipku čierneho korenia, škorice, muškátového orieška a mletého zázvoru.
krok 4 z 8
Korenené brusnice pomelieme na hladkú kašu. Vyberte si čas mletia sami, pretože niekto má rád malé kúsky lesných plodov v omáčke.
krok 5 z 8
Potom v oddelenej miske s jemným strúhadlom odstráňte kôru z jedného limetky a vytlačte všetku šťavu.
krok 6 z 8
Potom nakrájané brusnice vložte do hrnca a varte na miernom ohni 7-10 minút. Na konci varenia doň preneste kôru a limetovú šťavu, premiešajte a varte niekoľko minút. Na hustejšiu omáčku ju môžete variť dlhšie, aby sa časť tekutiny odparila.
krok 7 z 8
Brusnicová omáčka bez vína je pripravená. Preneste ho do suchých sterilných pohárov a pevne uzavrite.
krok 8 z 8
Túto omáčku môžeme ihneď podávať s mäsom. Uchovávajte v chladničke.
Veselé a chutné prípravy!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *