Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Brusnicová omáčka k mäsu

Brusnicová omáčka k mäsu

0
432
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 222,5 kcal
Časti 0,7 l.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 0,7 g
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 54,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Brusnicová omáčka k mäsu
Obsah

Sladkokyslá, jemne pikantná omáčka je ideálna k mäsu alebo hydine. Táto omáčka môže spestriť aj najjednoduchšie jedlo a bude žiariť novými farbami a chuťami.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Poďme sa teda zaoberať brusnicami. Ak je mrazený, musí byť najskôr rozmrazený a čerstvo umytý. Vezmeme kastról, nalejeme tam bobule, zalejeme vodou a dáme variť.
krok 2 z 5
Po varení varte ešte niekoľko minút a do brusníc nasypte cukor a korenie (korenie môže byť akékoľvek, napríklad korenie, sušený cesnak, kmín alebo zmes šalátových dresingov, ako sa vám páči)
krok 3 z 5
Neustále miešajte, varte ďalších 3-5 minút.
krok 4 z 5
Ďalej rozdrvte bobule mixérom. Bobule môžete nechať neporušené, ale takto bude chuť omáčky „jednotnejšia“ a nenarazí na zrnká korenia.
krok 5 z 5
Omáčku opäť privedieme k varu. Ak plánujete omáčku stočiť do pohárov, musíte ju najskôr naliať vriacou vodou alebo sterilizovať v rúre. Do nádob nalejte viac horúcej omáčky. Zatvoríme viečkom a uložíme na chladné miesto.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *