Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Brusnicová omáčka k mäsu s vínom

Brusnicová omáčka k mäsu s vínom

0
264
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 174 kcal
Časti 0,7 l.
Čas varenia 25 minút
Bielkoviny * 0,7 g
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 36,2 g
* na 100 gr. výrobok
Brusnicová omáčka k mäsu s vínom
Obsah

Brusnicová omáčka je skvelým doplnkom akéhokoľvek druhu mäsa, či už je to bravčové, hovädzie alebo jahňacie. Príprava je jednoduchá, pretože mrazené bobule je možné kúpiť po celý rok. Brusnicovú omáčku je možné pripraviť z rôznych prísad a potom budú vaše mäsové jedlá trblietať novými farbami.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Čerstvé bobule umyjeme cez cedník. Rozmrazujte mrazené bobule pri izbovej teplote.
krok 2 z 8
Do hrnca nalejeme vodu, pridáme brusnice a varíme do varu. Potom odstavte z tepla a nechajte 5 - 10 minút odstáť a prikryte pokrievkou.
krok 3 z 8
Nalejte čučoriedkový vývar do samostatnej misky a samotné bobule utrite sitom do hrnca.
krok 4 z 8
Výsledné pyré zrieďte malým množstvom vývaru, pridajte cukor, škoricu a víno. Všetko premiešame
krok 5 z 8
Skúšame ochutnať. Ak je chuť príliš kyslá, môžete pridať trochu cukru.
krok 6 z 8
Omáčku miešajte bez zastavenia, kým sa nerozvarí. Varíme 5 minút.
krok 7 z 8
Nalejte škrob do pohára, zalejte 50 ml vody a miešajte do hladka.
krok 8 z 8
Zmes za občasného miešania pridajte do omáčky. Omáčku opäť zohrejeme do varu. Potom necháme vychladnúť. Teraz je naša omáčka pripravená a môžete ju bezpečne podávať na stole.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *