Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Rýchlo solené uhorky vo vrecku s cesnakom

Rýchlo solené uhorky vo vrecku s cesnakom

1214

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 42,9 kcal

Časti 2 str.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 0,2 g

Tuky * gr.

Sacharidy* 10,6 gr.

Rýchlo solené uhorky vo vrecku s cesnakom

Obsah

Ľahko solené uhorky za 25-30 minút - jednoduché a jednoduché! Pripravte uhorky, pridajte korenie, premiešajte a nechajte marinovať. Za pol hodinu máte na stole hotové slané ľahko osolené uhorky s cesnakom a bylinkami. Sú veľmi dobré k mladým zemiakom, aromatickým kebabom a mäsovým pokrmom.

Prísady

Uhorky 1 kg Cesnak 3 zuby. Kôpor 1 zväzok Soľ 1 polievková lyžica Kryštálový cukor 1 lyžička Chilli 0,5 ks

Proces varenia

Uhorky umyjeme pod studenou tečúcou vodou, vložíme do hlbokej misky, zalejeme studenou vodou a necháme 50-60 minút. Počas tejto doby budú uhorky nasýtené vlhkosťou a stanú sa chrumkavejšími a šťavnatejšími.

Z uhoriek scedíme vodu, odrežeme konce a uhorky pozdĺžne prekrojíme na 4 časti. Nakrájané uhorky vložíme do tesného plastového vrecka.

Kôpor umyjeme pod studenou tečúcou vodou, položíme na kuchynskú utierku a necháme trochu vyschnúť. Potom ho nakrájajte najemno nožom a pridajte do vrecka k uhorkám.

Cesnak ošúpeme, opláchneme a prejdeme lisom. Pridajte ho k uhorkám a bylinkám.

K uhorkám pridajte korenie a nadrobno nakrájané čili. Ak nemáte čerstvý, môžete použiť sušený lusk, alebo nepridať korenie, ak nechcete získať pikantné uhorky.

Z vaku vypustíme všetok vzduch, zviažeme okraje alebo vrecko upevníme sponou. Vrecko dobre pretrepte 2-3 minúty, aby boli všetky koreniny rovnomerne rozložené po uhorkách. Potom dáme sáčok do misky, v prípade, že z vrecka vytečie marináda, uhorky vložíme do chladničky a necháme 25-30 minút marinovať.